Imate li vazu s Dewarom?
Pitanje poput ovog iznenadilo bi mnoge, a budući da ne znaju što je to, odgovor bi vjerojatno bio negativan. Ali, naravno, u svom domu imate i koristite Vazu s Dewarom.
Vaza Dewar, u narodu poznata kao termos, to je spremnik čiji je cilj otežati izmjenu topline s vanjskim okolišem. Izgradio ga je škotski fizičar i kemičar James Dewar, u 19. stoljeću, a u početku mu je bila namijenjena očuvanje kemijskih otopina na konstantnoj temperaturi.
Termosica dugo održava temperaturu tekućine smještene unutar nje. To je zato što je izgrađen na takav način da smanjuje izmjene topline s medijem do vožnje (širenje topline koje se događa prijenosom energije između čestica koje čine sustav), konvekcija (širenje topline koje se javlja u tekućinama, uzrokovano razlikom u gustoći između sastavnih dijelova sustava) i ozračivanje (širenje topline između sustava bez kontakta između njih). Imajte na umu kako je to moguće:
- Unutrašnjost termosa sastoji se od staklene boce s dvostrukim stijenkama. Između ovih zidova zrak je vrlo rijedak i može se smatrati gotovo vakuumom. Na taj se način izmjena topline minimizira provođenjem.
- Kako bi se izbjegla izmjena topline zračenja, unutarnja i vanjska strana staklene boce zrcali se. Na taj se način reflektiraju infracrvene zrake zračenja i temperatura unutar boce ostaje konstantna.
- Poklopac izrađen od izolacijskog materijala sprečava izmjenu topline konvekcijom.
Dakle, Vaza od Dewara, ili jednostavno Termalna boca, čuva temperaturu tekućina smještenih u njemu, bez obzira jesu li vruće ili hladne.
Nathan Augusto
Diplomirao fiziku