Hrana, iako nije čudesna, puno doprinosi borbi protiv raka. Oni su putem hranjivih sastojaka sposobni zaštititi tjelesne stanice od problema uzrokovanih kancerogenim tvarima i predmetima. Za bolje razumijevanje potrebno je razumjeti proces zaraze stanica.
U kontaktu s kancerogenim materijalom, organizam se podvrgava polaganoj transformaciji. Stanicu napada karcinom, čiji je gen u potpunosti modificiran. Takva modifikacija pretvara stanicu u zloćudnu i ona se počinje umnožavati na neuređen i nepovratan način, uzrokujući oštećenje ostalih stanica.
Na taj način hrana djeluje na sprječavanje i jačanje tjelesnih stanica, kakve jesu antioksidanti, fitosupstance, vitamini, minerali i drugi koji mogu djelovati preventivno. Ispod su neke namirnice koje zaslužuju pažnju u antikancerogenoj akciji:
Bundeva, mrkva, repa, slatki krumpir, mango i papaja hrana su bogata beta-karotenom, tvari koja pomaže tijelu da obnovi stanice oštećene oksidacijskim sredstvima. Na taj način djeluju protiv najrazličitijih vrsta tumora.
Brokula, kupus, cvjetača, kelj, rikola i špinat imaju tvar nazvanu sulforafan, čija je funkcija u tijelu da se obnavlja i povećava njegovu otpornost.
Ne zaustavljaj se sada... Ima još toga nakon oglašavanja;)
Karfiol, grašak, guava, jabuka, lubenica, krastavac i pšenica hrana su bogata vlaknima. polako putuju kroz probavni trakt povećavajući sitost i smanjujući sadržaj masti u tijelo.
Rajčica, lubenica, paprika i repa bogati su likopenom, tvari koja djeluje na slobodne radikale, sprečavajući ih da oštete normalne stanice tijela.
Probiotska hrana koja sadrži korisne za tijelo bakterije može ojačati obrambeni sustav tijela, a također se boriti protiv čira koji potiču stvaranje malignih stanica.
Uljano sjeme, zeleno lišće, batat, mlijeko, zob, riba i soja hrana su bogata alfa-tokoferol, tvar koja inhibira djelovanje slobodnih radikala u tijelu i rast tumora u pluća.
Važno je zapamtiti da svu hranu treba jesti na razne načine, kao niti jedan od njih strana da tijelo u potpunosti ojača, jer određene namirnice djeluju na određene dijelove tijela.
Napisala Gabriela Cabral
Brazilski školski tim
Želite li uputiti ovaj tekst u školskom ili akademskom radu? Izgled:
DANTAS, Gabriela Cabral da Silva. "Važnost hrane u borbi protiv raka"; Brazil škola. Dostupno u: https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-dos-alimentos-no-combate-ao-cancer.htm. Pristupljeno 27. lipnja 2021.