सोडियम का प्रतीक Na है, परमाणु क्रमांक 11 (11 प्रोटॉन और 11 इलेक्ट्रॉन) और परमाणु द्रव्यमान 23 u, 1 A परिवार से संबंधित है और इसलिए इसे आवर्त सारणी में क्षार धातु के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
खनिज के रूप में सोडियम मानव शरीर में बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है और इसलिए इसे हमारे भोजन में मौजूद होना चाहिए। जब खनिज सोडियम हमारे शरीर के भीतर अपने आयनित रूप में पहुंच जाता है, तो यह रक्त के आसमाटिक नियमन, अंतरकोशिकीय तरल पदार्थ और एसिड-बेस बैलेंस के मुख्य कारकों में से एक बन जाता है।
सोडियम से प्राप्त यौगिकों के अनुप्रयोग:
सोडियम हाइड्रॉक्साइड (नाओएच): कास्टिक सोडा के रूप में बेहतर जाना जाता है, इसका उपयोग कागज, कपड़े, डिटर्जेंट, भोजन और बायोडीजल उद्योगों में किया जाता है।
सोडियम बाइकार्बोनेट (नाहको3): ब्रेड और केक के लिए एक रासायनिक खमीर के रूप में और आग बुझाने वाले यंत्रों के निर्माण में कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है।
एक जिज्ञासा: किराने की दुकानों के द्रव्यमान की वृद्धि को CO. की रिहाई द्वारा समझाया गया है2 (कार्बन डाइऑक्साइड)।
सोडियम कार्बोनेट (एट2सीओ3): पीने के पानी का इष्टतम पीएच स्तर प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। उद्योग में इसका उपयोग कांच के निर्माण में किया जाता है।
लिरिया अल्वेस द्वारा
रसायन विज्ञान में स्नातक
ब्राजील स्कूल टीम
