सभी जीवित प्राणियों में अणु और तत्व होते हैं जो उनकी संरचना और चयापचय के लिए आवश्यक होते हैं। यह कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थों की एक विस्तृत विविधता है जो इस संरचना का हिस्सा हैं। यहां हम इन पदार्थों के बारे में थोड़ा जान पाएंगे।
→ कार्बनिक पदार्थ
प्रोटीन: सभी सेलुलर संरचनाओं में मौजूद है। वे अमीनो एसिड से बने होते हैं और उनकी उपस्थिति शरीर के चयापचय के लिए आवश्यक होती है. प्रोटीन बनाते हैं एंजाइमों;
विटामिन:वे पानी में घुलनशील (पानी में घुलनशील) या वसा में घुलनशील (लिपिड में घुलनशील) हो सकते हैं। शरीर को इनकी कम मात्रा में आवश्यकता होती है, और तुम्हारी याद आती है रोग पैदा कर सकता है। विभिन्न आहारों के माध्यम से विटामिन प्राप्त किए जाते हैं।
कार्बोहाइड्रेट या कार्बोहाइड्रेट या शर्करा: वे मौलिक हैं, क्योंकि वे कोशिकाओं और जीवों को ऊर्जा देते हैं। तीन प्रकार हैं: मोनोसेकेराइड, डिसैकराइड और पॉलीसेकेराइड। कुछ का संरचनात्मक कार्य होता है, जैसे सेल्युलोज और काइटिन; और रिजर्व, जैसे स्टार्च और ग्लाइकोजन।
लिपिड:पानी में अघुलनशील, के रूप में कार्य पावर रिजर्व, थर्मल इन्सुलेशन आदि।. उन्हें ग्लिसराइड, वैक्स, स्टेरॉयड, फॉस्फोलिपिड और कैरोटेनॉइड में वर्गीकृत किया गया है। सेलुलर संरचनाएं बनाएं।
→ अकार्बनिक पदार्थ
खनिज लवण: आयनों द्वारा निर्मित। इसके कुछ कार्य हैं: कंकाल बनाते हैं, रक्त के थक्के जमने, तंत्रिका आवेगों के संचरण आदि में भाग लेते हैं। इसकी कमी चयापचय को प्रभावित कर सकती है और मृत्यु का कारण बन सकती है।
पानी:जीवों में अधिक मात्रा में पाया जाने वाला पदार्थ। यह कई पदार्थों को घोल सकता है, इसलिए इसे इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है सार्वभौमिक विलायक। मानव शरीर में, यह शरीर के वजन के लगभग 70% का प्रतिनिधित्व करता है। यह हमारे शरीर में कई रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। जीवन के लिए जरूरी है पानी!
पाउला लौरेडो द्वारा
जीव विज्ञान में स्नातक
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/quimica-celula.htm
