कोलेजन: विशेषताएं, वर्गीकरण और कार्य

हे कोलेजन यह जानवरों में पाया जाने वाला एक रेशेदार प्रोटीन है। विभिन्न प्रकार के कोलेजन होते हैं, जो उनकी उत्पत्ति, संरचना, आकारिकी और कार्यों द्वारा विभेदित होते हैं। इस पदार्थ का बहुत संरचनात्मक महत्व है, और इसके गुणों के कारण, इसकी पूरकता अक्सर देखी जाती है।

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कोलेजन विशेषताएं

हे कोलेजन यह जानवरों के शरीर में एक महत्वपूर्ण प्रोटीन है, जो शरीर के सभी प्रोटीन के 25% से 30% के बीच का प्रतिनिधित्व करता है। यह रेशेदार प्रोटीन किसके द्वारा निर्मित पेप्टाइड श्रृंखलाओं से बना होता है? अमीनो अम्ल जैसे ग्लाइसीन, प्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन। कोलेजन के अमीनो एसिड अनुक्रम, प्रकार की परवाह किए बिना, एक एमिनो एसिड होता है। ग्लाइसिन उस क्रम की हर तीसरी स्थिति को दोहराया।

कोलेजन तंतु किसके माध्यम से बनते हैं? बहुलकीकरण ट्रोपोकोलेजन का (आणविक इकाइयां)। ट्रोपोकोलेजन तीन पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं से बना होता है जो एक ट्रिपल हेलिक्स में व्यवस्थित होते हैं। ट्रोपोकोलेजन माइक्रोफाइब्रिल्स में एकत्रित होता है, जो कोलेजन प्रकार I, II और III में फाइब्रिल बनाने के लिए जुड़ते हैं। I और III प्रकार में, ये तंतु तंतु बनाते हैं।

ट्रोपोकोलेजन (कोलेजन अणु) एक ट्रिपल हेलिक्स में व्यवस्थित तीन पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं से बनता है।

कोलेजन में अपेक्षाकृत सरल आणविक संरचना होती है और यह नहीं है घुलनशील में पानी. यह अघुलनशीलता प्रोटीन की बड़ी मात्रा में हाइड्रोफोबिक अमीनो एसिड का परिणाम है। आमतौर पर, कोलेजन खुद को प्रस्तुत करता है, विवो में, में सफेद और अपारदर्शी रंग।

कोलेजन वर्गीकरण

विभिन्न प्रकार के कोलेजन होते हैं, जो भिन्न होते हैं, उदाहरण के लिए, संरचना, लंबाई और आणविक संरचना में। लगभग 30 विभिन्न प्रकार के कोलेजन की पहचान पहले ही की जा चुकी है, जो हैं टाइप I सबसे आम, में मौजूद होना common त्वचा, कण्डरा और हड्डियाँ, उदाहरण के लिए। कोलेजन को उनके अनुसार समूहों में वर्गीकृत किया जा सकता है संरचना और फ़ंक्शन:

• कोलेजन जो लंबे तंतु बनाते हैं: एक इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप के तहत देखे जा सकने वाले लंबे तंतुओं को एकत्र करने और बनाने में सक्षम। I, II, III, V और XI प्रकार के कोलेजन अणुओं को इस प्रकार वर्गीकृत किया जाता है।

• फाइब्रिल से जुड़े कोलेजन: कोलेजन तंतुओं को एक दूसरे से और बाह्य कोशिकीय मैट्रिक्स के अन्य घटकों के लिए बाध्य करने के लिए जिम्मेदार। प्रकार IX, XII, और XIV कोलेजन को इस प्रकार वर्गीकृत किया जाता है।

• कोलेजन जो एक नेटवर्क बनाता है: एक प्रकार का नेटवर्क बनाने के लिए सहयोगी। टाइप IV कोलेजन को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है।

• एंकरिंग कोलेजन: तंतुओं में पाया जाता है कि बेसल लैमिना में एंकर टाइप I कोलेजन फाइबर होते हैं। इस समूह में टाइप VII कोलेजन को वर्गीकृत किया गया है।

कोलेजन समारोह

कोलेजन कई ऊतकों का एक महत्वपूर्ण घटक है, जिसमें यह उनकी संरचनात्मक अखंडता में योगदान देता है।

कोलेजन त्वचा में पाए जाने वाले कई संयोजी ऊतकों का एक आवश्यक घटक होने के लिए खड़ा है उपास्थि, हड्डियों और tendons में। में योगदान करने का कार्य प्रस्तुत करता है शक्ति, सामंजस्य और लोच ऊतक जिसमें यह मौजूद है। यह प्रोटीन सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है बाह्य मैट्रिक्स अखंडता या अभी भी अभिनय इस मैट्रिक्स में कोशिकाओं का निर्धारण. यह भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है उपचार और उत्थान.

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कोलेजन का उपयोग करने के पूरक और लाभ benefits

हम जानते हैं कि हमारे शरीर को कोलेजन की जरूरत है सुनिश्चित करने के लिए, उदाहरण के लिए, दृढ़ त्वचा और उचित मांसपेशी टोन। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारे कोलेजन का उत्पादन कम होता जाता है, इसलिए इस प्रोटीन के स्तर को बदलने को सुनिश्चित करने के लिए पूरकता की सिफारिश करना आम बात है। उम्र बढ़ने के अलावा, एक खराब आहार कोलेजन के स्तर में कमी के लिए जिम्मेदार हो सकता है।

कोलेजन कई जानवरों की प्रजातियों के आधार पर व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए प्राप्त किया जाता है। प्रकार I कोलेजन के आधार पर, जो सबसे आम है, कोई व्यक्ति कोलेजन प्राप्त कर सकता है आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड (जिलेटिन) और हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन.

मौखिक कोलेजन पूरकता एक बहुत ही विवादास्पद मुद्दा है, और कई शोधकर्ता अभी भी बहस कर रहे हैं कि क्या इसका उपयोग वास्तव में प्रभावी है। हालांकि, कई अध्ययन इसके लाभों को इंगित करते हैं, यह सुनिश्चित करने के अलावा कि पूरकता सुरक्षित है और आम तौर पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालती है।

पोर्फिरियो और फेनारो के काम के अनुसार, "कोलेजन पूरकता की रोकथाम और उपचार में एक पूरक चिकित्सा के रूप में" ऑस्टियोपोरोसिस और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस: एक व्यवस्थित समीक्षा", हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन प्रस्तुत करता है ऑस्टियोपोरोसिस और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के संबंध में सकारात्मक चिकित्सीय कार्य.

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इस काम ने निष्कर्ष निकाला कि हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन के प्रशासन से अस्थि खनिज घनत्व बढ़ जाता है, आर्टिकुलर कार्टिलेज पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है, और इनसे होने वाले दर्द से राहत को बढ़ावा देता है समस्या। हालांकि, इसे स्थापित करने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है आदर्श खुराक और उम्र इस पूरकता के उपयोग के लिए।

काम में "त्वचा पर हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन के साथ मौखिक पूरकता के प्रभावों के वैज्ञानिक आधार", ज़ाग और मचाडो-सेंटेली द्वारा, लेखक बताएं कि अंतर्ग्रहण के बाद कोलेजन पेप्टाइड्स आंतों के म्यूकोसा को पार करने और त्वचा में जाने में सक्षम होते हैं, जहां वे आंतों को उत्तेजित करते हैं। डर्मिस सेल चयापचय, मैट्रिक्स का हिस्सा होने वाले यौगिकों की मात्रा में वृद्धि, और कार्यात्मक गुणों में सुधार और त्वचा बायोमैकेनिक्स।

इस प्रकार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कोलेजन पूरकता फायदेमंद हो सकती है, लेकिन इस प्रोटीन के अनुप्रयोग को बेहतर ढंग से समझने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है। इसके अलावा, एक और महत्वपूर्ण बिंदु जिस पर प्रकाश डाला जाना है वह यह है कि पूरक हैंएक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए ताकि सही खुराक दी जा सके।

वैनेसा सरडीन्हा डॉस सैंटोस द्वारा
जीव विज्ञान शिक्षक