बनाने के लिए दोपहर के भोजन का थेला स्वस्थऔद्योगिक और अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना आदर्श है। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि स्कूल का दोपहर का भोजन संतुलित हो, आखिरकार, इसका सेवन सप्ताह में पांच बार किया जाता है। इसके लिए यह तीन खाद्य समूहों से बना होना चाहिए।
खाद्य समूह जो लंच बॉक्स में होने चाहिए
बिल्डर फूड्स
क्या हमारे शरीर के निर्माण और निर्माण के लिए जिम्मेदार खाद्य पदार्थ हैं? शामिल करें प्रोटीन आम तौर पर। इस समूह के खाद्य पदार्थ जो मैं आमतौर पर लंच बॉक्स में रखता हूं वे हैं:
- दूध;
- दही;
- सफेद चीज;
- अंडे।
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नियामक खाद्य पदार्थ
खाद्य पदार्थ हमारे लिए जिम्मेदार हैं रोग प्रतिरोधक शक्ति और जो हमारी हड्डियों के निर्माण में मदद करते हैं। इस समूह में फल और सब्जियां हैं। इस समूह के कुछ खाद्य पदार्थ:
- सामान्य रूप से फल (मौसमी फलों को वरीयता दें);
- छाेटे गाजर;
- टमाटर;
- खीरा।
हमेशा ताजे फलों को वरीयता दें। रस, बहुत सारे फ्रुक्टोज (फलों की चीनी) होने के अलावा, तैयारी में अधिकांश फाइबर खो देते हैं।
ऊर्जा खाद्य पदार्थ
जैसा कि नाम का तात्पर्य है, यह वह खाद्य पदार्थ है जो प्रदान करता है
ऊर्जा हमारे शरीर के लिए। इस समूह में हैं कार्बोहाइड्रेट आम तौर पर। हमारे स्नैक्स में आमतौर पर होता है:- घर का बना केक;
- ब्रेड (अधिमानतः साबुत अनाज);
- दिलकश मफिन;
- ग्रेनोला;
- मकई का लावा;
- घर का बना कुकीज़;
- घर का बना बेक्ड स्नैक्स;
- पनीर की रोटी;
- पेनकेक्स;
- क्रेपिओका;
- टैपिओका;
- टैपिओका डाइस्ड;
- हरा मक्का;
- पके हुए मकई का भोजन।
प्रत्येक समूह से एक भोजन रखने से, बच्चे की जरूरतों को पूरा करते हुए, नाश्ता संतुलित होता है।
पेय
एक और बड़ा सवाल पेय है। आप भेजना चुन सकते हैं:
- दूध, जो एक खाद्य निर्माता है। यह दूध शुद्ध दूध, कोको के साथ दूध, शहद के साथ दूध (2 साल से अधिक), फल से मिला दूध आदि के रूप में विविध हो सकता है।
- पानी, जो हमारे शरीर को हाइड्रेट करने के साथ-साथ बच्चों को सेवन का महत्व सिखाने के लिए बेहतरीन है। पानी को फलों और पत्तियों से भी सुगंधित किया जा सकता है।
-कैफीन मुक्त चाय जैसे कैमोमाइल, सौंफ, लेमनग्रास, फल आदि।
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मेनू सुझाव
यहाँ प्रत्येक समूह के एक भोजन के साथ कुछ स्नैक्स दिए गए हैं:
सुझाव १
- पनीर की रोटी
- संतरा
- शहद के साथ दूध
सुझाव २
- हरा मक्का
- गाजर
- बटेर का अंडा
- अमरूद
- दूध
सुझाव 3
- सैंडविच मेकर में मोज़ेरेला के साथ फ्राइंग पैन
- खीरा
- गाजर
- टमाटर
- सफेद पनीर
- संतरा
- चाय
सुझाव 4
- मकई का लावा
- गाजर
- टमाटर
- मलाई पनीर
- बेर
- गर्म चाय
सुझाव 5
- पनीर कुकीज़
- अमरूद
- गाजर
- टमाटर
- केले के साथ फेंटा हुआ दूध
सुझाव 6
- पनीर मफिन
- आडू
- केले के साथ फेंटा हुआ दूध
कैरोलिना गोडिन्हो द्वारा
स्रोत: ब्राजील स्कूल - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-escolher-os-alimentos-para-montar-uma-lancheira-equilibrada.htm
