सदियों से भोजन के रूप में और यहां तक कि सौंदर्य उपचार के लिए एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है, एवोकाडो इसे पोषक तत्वों का एक अविश्वसनीय स्रोत माना जाता है।
हालाँकि, "एवोकैडो" का उपयोग करने वाली रेसिपी तैयार करते समय, जैसा कि यह फल उत्तरी अमेरिका में जाना जाता है, कई लोग इसके छिलके को त्याग देते हैं। यदि आपने ऐसा किया है तो आज ही बंद करें!
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विशेषज्ञों के अनुसार, एवोकाडो के छिलके में फल के गूदे के समान विटामिन, खनिज और फाइबर के साथ-साथ कुछ अन्य महत्वपूर्ण यौगिक भी होते हैं।
इन सभी कारणों से आप कुछ भी बनाने के बाद एवोकैडो के छिलकों को फेंकने की बजाय उन्हें कम से कम तीन अलग-अलग चीजों में इस्तेमाल कर सकते हैं। नीचे देखें हम किस बारे में बात कर रहे हैं!
एवोकैडो की खाल फेंक रहे हैं? ऐसा फिर से मत करना!
(छवि: प्रकटीकरण)
एवोकैडो का गूदा और छिलका अद्वितीय गुणों वाला एक सुपरफूड बनता है।
अमेरिका में पसंद किए जाने वाले इस फल में मौजूद यौगिकों में, हम पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के साथ-साथ विटामिन के, सी, ई और बी कॉम्प्लेक्स को उजागर कर सकते हैं।
इसके अलावा, एवोकाडो फैटी एसिड (अच्छे वसा) और एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों से समृद्ध है, जो मानव शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं।
इन सभी कारणों से, एवोकैडो का सेवन उन लोगों के लिए समाधान हो सकता है जो अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना चाहते हैं, अपना ख्याल रखना चाहते हैं हृदय स्वास्थ्य और त्वचा की उम्र बढ़ने और अपारदर्शिता जैसी सौंदर्य समस्याओं से भी बचें बाल।
और फ़ायदों की बात करें तो, उपयोग करने के इन तीन तरीकों की जाँच करें एवोकाडो के छिलके:
1. चाय
हे चाय एवोकाडो के छिलके का अर्क उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो "कक्षा के स्पर्श" के साथ फल के सभी पोषक तत्वों को अवशोषित करना चाहते हैं।
इसे प्राप्त करने के लिए, बस एक निश्चित मात्रा में छिलकों को एक निश्चित मात्रा में पानी में रखें और गर्म करें, जिससे जलसेक हो सके। इसमें 15 मिनट तक का समय लग सकता है.
उबलने के बाद बस पानी से छिलके उतार लें और चाय पी लें, चाय तैयार हो जाएगी.
2. व्यंजनों के लिए सामग्री
एवोकाडो के छिलकों को फेंकने के बजाय, उन्हें पीसकर केक, पाई, स्मूदी आदि में सामग्री के रूप में उपयोग करने का प्रयास करें। परिणाम सुखद और स्वास्थ्यवर्धक होगा!
3. खाद
अगर आपके घर में पौधे हैं तो आप उनके लिए एवोकैडो के छिलकों को खाद के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। पृथ्वी में विघटित होने पर, यह तत्व अपने पोषक तत्वों को वितरित करता है, जो निश्चित रूप से, उस मिट्टी को समृद्ध करता है जहां पौधे स्थित हैं।
इतिहास और मानव संसाधन प्रौद्योगिकी में स्नातक। लिखने का शौक रखते हुए, आज वह एक वेब कंटेंट राइटर के रूप में पेशेवर रूप से काम करने का सपना देखते हैं, कई अलग-अलग क्षेत्रों और प्रारूपों में लेख लिखते हैं।