फूले हुए और स्वादिष्ट सफेद चावल खाने के लिए इन सुझावों का पालन करें; चेक आउट

क्या आप उस ढीले चावल के बारे में जानते हैं जो हम आम तौर पर रेस्तरां में देखते हैं? आप सोच सकते हैं कि इसे हासिल करना एक जटिल उपलब्धि है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह जितना लगता है उससे कहीं अधिक आसान है?

हाँ! यह प्रक्रिया उसी के समान है जिसके हम पहले से ही आदी हैं, लेकिन कुछ तरकीबें हैं जिन्हें हम अभ्यास में ला सकते हैं और भी अधिक स्वाद लाने के लिए और "ब्लॉक" में चावल से बचने के लिए, जिसे लोकप्रिय रूप से "एकजुट होकर हम जीतेंगे" के रूप में भी जाना जाता है।

देखिये फूले हुए चावल कैसे बनाये जाते हैं

(छवि: पुनरुत्पादन)

रसोई में अपना काम आसान बनाने और चावल को ढीला बनाने के लिए पहली टिप यह है कि खाना पकाने से पहले इसे धो लें। बस इसे एक कोलंडर में रखें और बहते पानी के नीचे धो लें। इसके बाद पानी को पूरी तरह निकल जाने दें।

यह कदम उत्पाद से कुछ स्टार्च को हटाने में मदद करता है, जिससे यह सफेद हो जाता है और पकाते समय ढीला भी हो जाता है।

एक और अत्यंत महत्वपूर्ण युक्ति यह है कि, इसे सामान्य तरीके से पकाने के बाद - लहसुन और प्याज को भूनने और इसे पकने दें - इसके सूखने तक इंतजार करना आवश्यक है।

दूसरे शब्दों में, ऐसा इसलिए नहीं है क्योंकि आपने इसे बंद कर दिया है आग कि भोजन तुरंत परोसा जाना चाहिए। खाना पकाने के बाद इसे ढककर कुछ मिनटों के लिए छोड़ देना चाहिए, ताकि पानी सूख जाए। हालाँकि, परोसते समय, खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए इसे दूसरे ठंडे कंटेनर में स्थानांतरित करें।

गैस बचाने के लिए अतिरिक्त टिप

उपरोक्त सभी युक्तियाँ आपके चावल को फूला हुआ बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। हालाँकि, एक तरकीब है जो आपको यह उपलब्धि हासिल करने में मदद करेगी और गैस भी बचाएगी! हम जानते हैं कि यह एक ऐसी चीज़ है जिसे आजकल खाना बनाते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए, है ना?

इसलिए, सामान्य प्रक्रिया का पालन करें: लहसुन भूनें और प्याज, चावल और पानी डालें। हालाँकि, जैसे ही पानी उबलने लगे, आपको कार्रवाई करनी चाहिए: आँच बंद कर दें!

- इसके बाद एक टी टॉवल रखकर तवे के ऊपर फैला दें और फिर इसे ढक दें. लगभग 20 मिनट के बाद, आपका चावल पूरी तरह से पक जाएगा और फूला हुआ हो जाएगा! दूसरे शब्दों में, गैस का उपयोग कम से कम समय के लिए किया जाएगा।