एयरफ्रायर में बिना तेल के पेस्टल: जानें इसे कैसे बनाएं

एयरफ्रायर तेल का उपयोग किए बिना विभिन्न तली हुई रेसिपी बनाने के लिए एक बेहतरीन उपकरण है, जिससे स्टोव पर ग्रीस और गंदगी से बचा जा सकता है। इस तरह, सभी को पसंद आने वाली तली हुई पेस्टल को बिना तेल के भी बनाया जा सकता है और फिर भी एयरफ्रायर का उपयोग करके सुपर क्रिस्पी बनाया जा सकता है। आइए देखें कि इसे बनाना कितना आसान है!

और पढ़ें: केवल दो सामग्रियों के साथ पेस्ट्री आटा

अवयव

• 200 ग्राम पेस्ट्री आटा;
• 200 ग्राम मोत्ज़ारेला पनीर;
• स्वाद के लिए जैतून का तेल;
• पानी।

भराई सुझाव

साधारण मांस भराई

बेल मिर्च, प्याज, लहसुन और सीताफल जैसे स्वादिष्ट मसालों के साथ अच्छी तरह से भूनकर तैयार किए गए ग्राउंड बीफ़ का उपयोग करें। इस तरह, यह आपकी पेस्ट्री के लिए आदर्श फिलिंग हो सकता है, और कभी-कभी आपके पास घर पर यह विकल्प पहले से ही तैयार होता है।

पिज़्ज़ा भरना

बहुत पारंपरिक, पिज़्ज़ा भरने का यह विकल्प व्यावहारिकता और अच्छे स्वाद की तलाश करने वालों के लिए आदर्श है। इसके लिए आपके पास मोत्ज़ारेला, हैम, टमाटर, प्याज और अजवायन की पत्ती होनी चाहिए। तो, उन्हें तुरंत अपने आटे में जोड़ने के लिए उन्हें काट कर अलग कर लें।

ब्रोकोली भराई

इस स्टफिंग में मुख्य सामग्री के रूप में ब्रोकली है। हालाँकि, आप स्वाद के लिए हरी, लाल और पीली मिर्च, टमाटर और अतिरिक्त मसाले मिला सकते हैं। आप इसमें पनीर भी डाल सकते हैं और इसे बहुत मलाईदार बना सकते हैं.

मलाईदार चिकन भराई

क्लासिक चिकन स्टफिंग को इन सुझावों से बाहर नहीं रखा जा सकता है। चिकन को मलाईदार बनाने के लिए, कटे हुए चिकन के लिए सॉस बनाने के लिए आदर्श रूप से टमाटर सॉस और क्रीम को मिलाया जाता है।

बनाने की विधि

1. आटा खोलें और अपनी पसंद की स्टफिंग डालें;
2. बंद करते समय आटे को अच्छी तरह से सील करने के लिए किनारों पर थोड़ा पानी का प्रयोग करें;
3. फिर आटे को आधा मोड़कर दोनों सिरों को एक साथ लाकर बंद कर दें;
4. अपनी सहायता के लिए एक कांटा का उपयोग करें और पेस्ट्री को अच्छी तरह से बंद करने के लिए किनारों को दबाएं;
5. अंत में, पूरे पेस्ट्री पर थोड़ा सा जैतून का तेल लगाएं ताकि एयरफ्रायर में जाने पर यह सुनहरा हो जाए;
6. एयरफ्रायर को 180ºC पर 5 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें;
7. फिर, पेस्ट्री को 180ºC पर लगभग 10 मिनट तक तलने के लिए रखें, लेकिन इस दौरान बिंदु की जांच करते रहें;
8. 5 मिनिट बाद दूसरी तरफ भी पलट कर ब्राउन कर लीजिए.

तैयार! ठंडा होने की उम्मीद है और यह खाने के लिए तैयार है!