निश्चित रूप से आपके साथ भी ऐसा हुआ होगा कि आपको जंक फूड खाने और रसोई में कुछ ढूंढने की तीव्र इच्छा हुई होगी। जब इच्छा समाप्त नहीं होती है, तो हम खुद को इन अच्छाइयों को चखने का त्वरित आनंद लेने की अनुमति देते हैं। हालाँकि, कैलोरी और वसा के अलावा जो फैटी प्लाक के निर्माण के जोखिम को बढ़ाते हैं, यह अभ्यास उच्च कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ाता है और अन्य स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है। इसलिए बने रहें और जब आपका मन हो तो फालतू खाने के प्रलोभन में पड़ने से बचें।
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मीठा खाने की इच्छा को कम करना सीखें
स्वास्थ्य वैज्ञानिकों के अनुसार, यह पहचानना महत्वपूर्ण है कि क्या कोई विशेष भोजन खाने की इच्छा होती है जैविक आवश्यकता, भूख की भावना या मुआवजा जो शरीर एक निश्चित स्थिति में मांगता है समय।
इन विद्वानों के लिए, जंक फूड की कुछ लालसाएं भावनात्मक उत्तेजनाओं से उत्पन्न होती हैं, उसके बाद शारीरिक उत्तेजनाएं (जहां मस्तिष्क कल्पना करना शुरू कर देता है कि भोजन कैसा है)।
इस प्रकार, जिस क्षण वह व्यक्ति इन इच्छाओं के उद्देश्यों और उत्पत्ति को जानता है, वह खुद पर नियंत्रण रखना शुरू कर देता है और अधिक खाने से बचने के लिए अधिकतम संयम के साथ खाना शुरू कर देता है। हालाँकि, प्रलोभन में न पड़ने में आपकी मदद करने के लिए अभी भी कुछ युक्तियाँ हैं। नीचे देखें!
मिठाइयाँ और "निबल्स" न खरीदें
अक्सर, यह उपहार किसी मित्र या परिवार के सदस्य द्वारा दिया जाता है, या यहां तक कि किसी बच्चे द्वारा घर लाया जाता है। लेकिन अगर आपकी मेज पर चॉकलेट नहीं है तो विरोध करना आसान है, है ना? चॉकलेट और बिस्कुट के बजाय, आपकी उंगलियों पर आलूबुखारा, सेब, केला, अनाज बार या यहां तक कि प्रोटीन जैसे फल रखने की सलाह दी जाती है।
भोजन व्यवस्थित करें
आपने निश्चित रूप से सुना होगा कि भोजन के बीच "स्नैकिंग" से बचने के लिए कम अंतराल पर खाना एक बेहतरीन रणनीति है। पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि, इस प्रकार, शरीर ऊर्जा का भंडारण नहीं करता है। इसके अलावा, यदि आप नाश्ते के बाद नाश्ता करते हैं, तो उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन के समय आपको उतनी भूख नहीं लगेगी, इसलिए आप कम खाएंगे।
क्या खाना है और कहीं ले जाना है, इसका चयन करते समय संपूर्ण खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें। सफेद आटे के विपरीत, साबुत गेहूं का आटा एक पूर्ण कार्बोहाइड्रेट है और यह आपको तृप्त महसूस कराएगा क्योंकि इसे अवशोषित होने में अधिक समय लगता है।