अजमोद, जिसे सालसिन्हा भी कहा जाता है, ब्राजील के व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि यह पारंपरिक हरी गंध का हिस्सा है जो सबसे विविध तैयारियों को स्वाद देता है। लेकिन इसके अलावा, क्या आप जानते हैं कि अजमोद चाय क्या इसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है? अभी इस पेय के कुछ फायदे देखें।
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अजमोद गुण
अजमोद मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस और विटामिन बी जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। इसके अलावा, इसमें फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, जैसे कि मिरिस्टिसिन। शरीर के लिए महत्वपूर्ण पदार्थों से भरपूर इस संरचना को देखते हुए, कुछ बीमारियों से लड़ने में मदद के लिए अजमोद चाय का सेवन किया जा सकता है। चेक आउट:
- मूत्रवर्धक क्रिया
अजमोद चाय में मूत्रवर्धक क्रिया होती है, यानी यह शरीर में जमा अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालने में मदद करती है। इस कारण से, यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में एक शक्तिशाली सहयोगी है, खासकर क्योंकि यह मूत्र के माध्यम से सोडियम को बाहर निकालने में भी मदद करता है।
- कैंसर से बचाता है
अपनी एंटीऑक्सीडेंट क्रिया के कारण, अजमोद चाय कैंसर को रोकने में मदद करने के लिए बहुत अच्छी है, क्योंकि यह शरीर में फैलने वाले मुक्त कणों से लड़ती है और घातक ट्यूमर के उद्भव के लिए अनुकूल है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना
यदि आप आमतौर पर कम प्रतिरक्षा से पीड़ित हैं और आसानी से फ्लू, सर्दी और संक्रमण से पीड़ित हैं, तो जान लें कि अजमोद चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें विटामिन सी, जिंक और विटामिन ए होता है, जो हमारी रक्षा प्रणाली के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, अजमोद में रोगाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं। इस तरह, यह कुछ प्रकार के बैक्टीरिया जैसे स्टैफिलोकोकस ऑरियस और इन्फ्लूएंजा जैसे वायरस से लड़ने में सक्षम है, जो फ्लू का कारण बनता है।
अजमोद चाय कैसे तैयार करें?
एक कप पानी गर्म करने के लिए रखें, लेकिन इसे उबलने न दें। फिर 10 ग्राम का टी बैग रखें, ढक दें और सेवन करने से पहले पांच मिनट तक प्रतीक्षा करें। यदि आप पाउच के बजाय पत्तियों से चाय बनाना पसंद करते हैं, तो उतनी ही मात्रा में ताजी पत्तियों का चयन करें निर्जलित, जो दो पूर्ण चम्मच के अनुरूप है, पिछले दिशानिर्देशों का पालन करें और उपभोग करें पीना।