देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके मस्तिष्क के लिए सबसे अधिक हानिकारक हैं

स्वस्थ जीवन के लिए अपने आहार का ध्यान रखना आवश्यक है और इसलिए, व्यसनकारी खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है। इसलिए, यह जानना जरूरी है कि कौन से खाद्य पदार्थ लत का कारण बनते हैं और यह कैसे होता है। इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ आमतौर पर शरीर में अच्छी संवेदनाएं लाते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि वे हमें बहुत नुकसान पहुंचाते हैं।

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नशे की लत वाले खाद्य पदार्थ

लत को किसी चीज़ के संबंध में निर्भरता के रूप में कॉन्फ़िगर किया गया है। जब हम लत के बारे में बात करते हैं, तो लोग स्वचालित रूप से अवैध दवाओं, शराब, सिगरेट, दवा, इंटरनेट, जुआ आदि के बारे में सोचते हैं। हालाँकि, बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि हमारे दैनिक जीवन में मौजूद खाद्य पदार्थ और पेय भी नशे की लत वाले होते हैं। इसमें भोजन को शामिल करना बेहद समस्याग्रस्त है, क्योंकि यह व्यक्ति को भोजन की मजबूरी की ओर ले जा सकता है, जिससे उनके लिए कई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।

इस अर्थ में, कुछ खाद्य पदार्थ विशिष्ट हैं, जैसे चॉकलेट और सोडा. इन खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है, जिसका मुख्य कारण इनमें मौजूद चीनी की मात्रा अधिक होना है। सोडा के मामले में कैफीन भी एक लत लगाने वाला कारक है जो आपके लिए अच्छा नहीं है। यह पदार्थ कई लोगों को कॉफी की लत भी लाता है, जिससे चिंता, तनाव, अनिद्रा आदि हो सकता है।

इनके अलावा, स्नैक्स, आइसक्रीम, पिज़्ज़ा, फ्रेंच फ्राइज़, केक, कुकीज़, हैम्बर्गर और तले हुए खाद्य पदार्थ ये व्यसनी खाद्य पदार्थों के भी उदाहरण हैं। ये सभी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं और इनमें बड़ी मात्रा में खराब वसा और/या चीनी है। इसलिए, अपनी दिनचर्या में इनसे बचने की कोशिश करें और सेवन करते समय कम मात्रा में खाएं।

लत कैसे लगती है?

किसी खास भोजन की लत तब लगती है जब आप उसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं। यानी आप जितना अधिक खाएंगे, आपका शरीर उतना ही अधिक इसकी मांग करेगा।

उपरोक्त खाद्य पदार्थों के मामले में, चीनी, वसा और कैफीन शरीर में जो संवेदनाएँ लाते हैं, वे इस प्रक्रिया में और भी अधिक मदद करती हैं। और यह मत सोचिए कि यह चक्र अन्य व्यसनों से अलग है, क्योंकि तर्क एक ही है। वास्तव में, कुछ शोध पहले से ही दर्शाते हैं कि चीनी और वसा मिलकर मस्तिष्क पर कोकीन के समान प्रभाव डालते हैं।