जानें कि ऐसी थाली में हलवा कैसे बनाया जाता है जो ओवन में नहीं जाता है और एक अंडा भी नहीं लगता है!

ब्राज़ील में पुडिंग एक परंपरा है, क्योंकि यह उन व्यंजनों में से एक है जिसे हम सबसे अधिक खाते हैं और यह हमारी पार्टियों में हमेशा मौजूद रहता है। हालाँकि, पारंपरिक नुस्खा अपनी कई प्रक्रियाओं के कारण कुछ हद तक जटिल और समय लेने वाला हो सकता है। इसलिए, यह अंडा रहित हलवा रेसिपी ओवन में समय निकालकर इसे आसान और अधिक व्यावहारिक बनाने के लिए इसे अनुकूलित किया गया था। इस प्रकार, आपके पास एक ऐसा हलवा होगा जो मूल के समान स्वादिष्ट है, लेकिन यह कहीं अधिक व्यावहारिक है।

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वैसे, यह नुस्खा उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो रसोई से शुरुआत कर रहे हैं और अधिक व्यावहारिक और कम विस्तृत मिठाइयाँ बनाना चाहते हैं। तो, यदि आपका मामला ऐसा है, तो बिना ओवन के डिश में हलवा अभ्यास के लिए बहुत अच्छा है। बिना किसी देरी के, चलिए रेसिपी पर आते हैं!

अंडा रहित हलवा रेसिपी

अवयव

इस रेसिपी की सामग्री को हलवे की सामग्री और सिरप की सामग्री के बीच विभाजित किया जाएगा। ये सभी मिठाई के लिए बहुत ही बुनियादी सामग्री हैं, लेकिन अंडे न होने के लाभ के साथ। चेक आउट:

हलवा के लिए:

• 400 ग्राम खट्टा क्रीम;
• गाढ़ा दूध का 1 कैन;
• 1 चम्मच (चाय) वेनिला एसेंस;
• 500 मिलीलीटर दूध;
• 1/3 कप (चाय) पानी;
• 24 ग्राम जिलेटिन।

सिरप के लिए:

• 2 कप चीनी;
• 1 कप (चाय) पानी.

बनाने की विधि

ओवन के बिना, तैयारी बहुत सरल है, लेकिन इसमें प्रत्येक चरण पर ध्यान देने की आवश्यकता होगी ताकि थाली में रखे हलवे की स्थिरता सही रहे। फिर, जिलेटिन को पानी के साथ मिलाना शुरू करें, मिश्रण को माइक्रोवेव में ले जाएं, जहां इसे 20 सेकंड तक रहना चाहिए।

- अब ब्लेंडर में घुले हुए जिलेटिन के साथ पुडिंग की बाकी सभी सामग्री को मिला लें. लगभग 2 से 5 मिनट तक फेंटें, जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए।

फिर, इस मलाईदार मिश्रण को डिश में डालें और फ्रिज में रखें, कम से कम 6 घंटे तक ठंडा होने दें। जब हलवा निकालने के लिए तैयार हो जाए तो एक पैन में चीनी और पानी डालकर चाशनी बनाना शुरू करें. फिर उस पैन को मध्यम आग पर ले जाएं, सामग्री को तब तक उबलने दें जब तक कि यह सुनहरा कारमेल न बन जाए। अंत में, बस आंच बंद कर दें और कारमेल को थोड़ा ठंडा होने दें, ध्यान रखें कि यह ज़्यादा ठंडा और सख्त न हो जाए।

तो, अपने हलवे को फ्रिज की थाली में निकालें और उसके ऊपर कैरेमल डालें। इस प्रकार, आपके पास एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसके लिए आपको शायद ही खाना पकाने वाली गैस का उपयोग करना पड़ेगा या कड़ी मेहनत करनी पड़ेगी। इसे घर पर बनाने का प्रयास करें और इसकी विधि अपने दोस्तों के साथ साझा करें!