डिब्बाबंद आड़ू लंबे समय से ब्राज़ीलियाई बाज़ार में आसानी से मिल जाता है, यह इस फल को खाने का एक स्वादिष्ट तरीका है। हालाँकि, इनमें से कई डिब्बाबंद आड़ू कृत्रिम परिरक्षकों के साथ-साथ सभी औद्योगिक उत्पादों का उपयोग करते हैं जो संरक्षण के लिए विभिन्न प्रक्रियाओं से गुजरते हैं।
इस प्रकार, जो लोग डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से बचना चाहते हैं उनके लिए इसे बनाना एक अच्छा विकल्प है डिब्बाबंद आड़ू घर में। इस प्रकार, आप इस सुपर बहुमुखी फल का यथासंभव अधिकतम लाभ उठा पाएंगे। सीखो कैसे!
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हम क्या उपयोग करने जा रहे हैं?
अपने डिब्बाबंद आड़ू बनाने के लिए, आपको बहुत ही सरल सामग्री की आवश्यकता होगी, इसलिए संभावना है कि वे आपके घर पर पहले से ही मौजूद हों। यदि नहीं, तो इन उत्पादों का व्यापक विपणन किया जाता है और आप इन्हें बहुत आसानी से और अच्छी कीमत पर खरीद सकते हैं।
निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:
- 8 बड़े आड़ू;
- 250 ग्राम चीनी;
- 500 मिली पानी;
- 1 दालचीनी डिक;
- 500 मिली नींबू का रस।
इन सामग्रियों के अलावा, आपको अपने संरक्षित पदार्थों को संग्रहित करने के लिए एक बड़े कांच के जार की भी आवश्यकता होगी। याद रखें कि कंटेनर पानी और अन्य सामग्री रखने के लिए पर्याप्त बड़ा होना चाहिए।
सब कुछ सही जगह मे है? आइए अंततः डिब्बाबंदी तैयार करें!
क्रमशः
सरल बनाने के लिए, हम इस टिप को बहुत ही सरल चरण दर चरण प्रदान करेंगे। नीचे जांचें:
- आड़ू को धोएं और एक कंटेनर में रखें जहां आप उबलता पानी डाल सकें। इस कदम से आड़ू के छिलके निकालना आसान हो जाएगा;
- फिर, आड़ू के छिलके/छिलके हटा दें और उन्हें टुकड़ों में काट लें, जिन्हें आसानी से आधे में विभाजित किया जा सकता है;
- आड़ू को नींबू के रस में डालें। इस तरह, आप फलों को काला होने से बचाते हैं;
- इस बीच, पानी और चीनी को मिलाएं, उबाल आने तक आंच पर चलाते रहें। उबलने के बाद आंच धीमी कर दें, लेकिन हिलाते रहें। चाशनी को गाढ़ा करने की जरूरत है;
- अंत में, अच्छी तरह से ढके हुए बर्तन में आड़ू के साथ दालचीनी की छड़ी डालें।
यह हो गया, आसान है, है ना?
अब आपको बस डिब्बाबंद आड़ू से बनाने के लिए सही नुस्खा चुनना है या बस उन्हें ऐसे ही खाना है। वे मिठाइयों में अच्छे लगते हैं!
