स्वीटी हर किसी को पसंद होती है. इस वजह से, ब्राज़ीलियाई लोगों के बीच, ब्रिगेडिरो के बाद, मूस सबसे प्रिय डेसर्ट में से एक के रूप में दिखाई देता है। यह विभिन्न स्वादों में पाया जा सकता है, जैसे चॉकलेट, पैशन फ्रूट और नींबू, और यह इसलिए अलग दिखता है, क्योंकि स्वादिष्ट होने के अलावा, यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। नींबू मूस बनाते समय गलती करना व्यावहारिक रूप से असंभव है।
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अवयव
सौभाग्य से, एक ब्लेंडर और थोड़ी सी फ्रिज की जगह के साथ, आपके पास स्वादिष्ट नींबू मूस बनाने के लिए आवश्यक मात्रा का आधा हिस्सा पहले से ही होगा। बाकी, नीचे जांचें:
- गाढ़ा दूध का 1 कैन;
- क्रीम का 1 कैन (डिब्बा नहीं);
- ½ अमेरिकी गिलास नींबू का रस (शुद्ध रस, पानी के साथ मिश्रित नहीं)।
अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्रियों में निवेश करना न भूलें, क्योंकि वे आपकी मिठाई को स्वादिष्ट बनाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण होंगी। इसके अलावा, ताहिती नींबू बिल्कुल आवश्यक है क्योंकि यह हरे नींबू की तुलना में कम अम्लीय होता है। आप इसे किसी भी बाजार या नन में ढूंढ सकते हैं, जहां इसे दूसरों की तुलना में थोड़ी पीली त्वचा के कारण आसानी से पहचाना जा सकता है।
इसके अलावा, यदि आप अभी भी कुछ और तेज़ चाहते हैं, लेकिन आपके पास नींबू उपलब्ध नहीं है, तो आप उन पाउडर वाले रस का भी उपयोग कर सकते हैं। तो, बस रेसिपी में फल को बदलें और उसी चरण दर चरण का पालन करें।
बनाने की विधि
सबसे पहले, आपको एक ब्लेंडर में कंडेंस्ड मिल्क को क्रीम के साथ फेंटना होगा। एक बार जब मिश्रण चिकना हो जाए, जिसमें तेज़ गति से लगभग 3 मिनट का समय लगेगा, तो धीरे-धीरे नींबू का रस मिलाएं। जब तक आप एक बहुत मलाईदार स्थिरता तक नहीं पहुंच जाते तब तक मारते रहें।
- फिर इस मिश्रण को कांच के सांचे में डालकर फ्रीजर में रख दें. कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें और आपकी मिठाई अंततः तैयार हो जाएगी। यदि आप चाहें, तो आप अपनी रेसिपी को और भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित बनाने के लिए सिसिलियन नींबू जैसे नींबू का मिश्रण मिला सकते हैं।
यहां तक कि, थोड़ी सी रचनात्मकता के साथ, अपने पकवान में अलग-अलग टॉपिंग जोड़ना संभव है, जैसे चॉकलेट या नींबू बिस के टुकड़े। अंत में, फ्रूट जेस्ट के साथ समाप्त करें और कैंडी का आनंद लें।