अगर आपको आम पसंद है तो आपको यह अनोखी मिठाई जरूर ट्राई करनी चाहिए स्वस्थ आम मूस. सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें अन्य व्यंजनों की तरह कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम या व्हीप्ड क्रीम की जरूरत नहीं है। इसके विपरीत, आपको इनमें से किसी भी सामग्री के बिना भी एक मलाईदार स्थिरता मिलती है। इसके अलावा, अंतिम परिणाम अन्य पारंपरिक मूस की तुलना में बहुत कम कैलोरी वाला होता है। तो यदि आप अपने आहार को तोड़े बिना अपने मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए कोई नुस्खा ढूंढ रहे हैं, तो आपको यह मिल गया है!
और पढ़ें: उन लोगों के लिए आदर्श मिठाइयाँ जो आहार पर हैं और स्वस्थ आहार बनाए रखना चाहते हैं।
और देखें
क्या लंच या डिनर में उबले अंडे खाना बेहतर है? यहां जानिए
मेरे साथ-कोई नहीं कर सकता: बुरी नजरों से बचाने में सक्षम पौधे से मिलें
स्वस्थ मैंगो मूस रेसिपी
अवयव
- 350 ग्राम कटा हुआ आम (या एक बड़ा आम);
- 150 ग्राम हल्का ग्रीक दही;
- 30 ग्राम बिना मीठा किया हुआ आम जिलेटिन पाउडर।
जैसा कि इरादा पूरी तरह से स्वस्थ मिठाई बनाने का है, सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें चीनी न मिलाएं और फल की मिठास का आनंद लें। हालाँकि, यदि आप अपनी मिठाई को थोड़ा मीठा बनाना पसंद करते हैं, तो तीन बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी मिलाएँ। या, यदि आप चाहें, तो ग्रीक दही के एक बर्तन का उपयोग करना चुनें जिसमें पहले से ही चीनी हो। किसी भी मामले में, यह दिलचस्प है कि मिठाई को अधिक मात्रा में न लें, जिससे आम की प्राकृतिक मिठास का लाभ नहीं मिल पाएगा।
बनाने की विधि
आपको अपने आम जिलेटिन को घोलने की प्रक्रिया से शुरुआत करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, पूरे पैकेज को 250 मिलीलीटर ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में घोलें। इसके तुरंत बाद, 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालकर थर्मल शॉक लगाएं और इसे आराम दें। इस बीच, अवसर का लाभ उठाते हुए कटे हुए आम और ग्रीक दही को एक ब्लेंडर में डालें और लगभग 2 मिनट तक फेंटें।
- अब इस मिश्रण को छोटे-छोटे बाउल में डालें, ताकि आप इसे अलग-अलग हिस्सों में परोस सकें. एक उथले गिलास के आधे हिस्से तक पहुँचने के लिए पर्याप्त मात्रा में डालें। - फिर ऊपर से पहले से तैयार और कंसिस्टेंट जिलेटिन डालें और हल्के से मिला लें। इसके तुरंत बाद, गिलासों को रेफ्रिजरेटर में ले जाएं, जहां उन्हें परोसने से पहले कम से कम तीन घंटे तक रहना चाहिए। आप देखेंगे कि इसकी स्थिरता कितनी स्वादिष्ट होगी!