एक सरल, त्वरित और व्यावहारिक नाश्ता। अथाह लाभ के अलावा, पागल वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं, साथ ही हृदय रोग से जुड़ी सूजन को भी कम कर सकते हैं। हालाँकि, कैलोरी और वसा के अलावा, यह अभी भी पाया जा सकता है प्रोटीन इसकी संरचना में.
मैं यह जानने को उत्सुक था कि यह क्या है उच्च प्रोटीन अखरोट? पूरा लेख देखें और इसके शीर्ष पर बने रहें!
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नट्स के बारे में और जानें
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सभी नट्स स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा, प्रोटीन, फाइबर के साथ-साथ कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट के अच्छे स्रोत हैं। फिर भी, मेवों के प्रकारों के बीच कुछ अंतर हैं।
मूंगफली, प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है
मूंगफली तकनीकी रूप से एक फलियां है। हालाँकि, जहाँ तक इसके पोषण का सवाल है, इसे अखरोट के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसे देखते हुए अमेरिकी कृषि विभाग के फूड डेटा सेंट्रल द्वारा तैयार किए गए एक सर्वेक्षण में यह पाया गया कि 100 ग्राम भुनी हुई मूंगफली के एक हिस्से में 25.8 ग्राम प्रोटीन होता है।
लेकिन यही इसका एकमात्र आकर्षण नहीं है. मूंगफली में फोलेट भी होता है, जो भ्रूण के तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, साथ ही मस्तिष्क के समुचित कार्य के लिए भी आवश्यक है। इसके अलावा, इस अखरोट में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट, अमीनो एसिड और खनिज भी होते हैं।
इन सभी लाभों के बावजूद, कुछ चेतावनी कारक भी हैं। चूँकि मूंगफली में कैलोरी और वसा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए वे इन्हें बढ़ा सकती हैं, इसलिए बहुत अधिक खाना आपके आहार के लिए हानिकारक हो सकता है। इससे आपके शरीर का वजन नहीं बढ़ेगा, लेकिन यह आंतरिक पदार्थों के स्तर को नियंत्रित कर सकता है। इसलिए हमेशा सोच-समझकर खाना खाएं।
विचार करने योग्य एक अन्य प्रासंगिक कारक यह तथ्य है कि मूंगफली अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाली होती है। सिडनी स्थानीय स्वास्थ्य जिले ने बताया कि 200 वयस्कों में से एक को मूंगफली से एलर्जी है। जहाँ तक बच्चों की बात है, 50 में से एक को यह एलर्जी होती है। इसे देखते हुए, यह बहुत ध्यान देने योग्य कारक होना चाहिए।
