प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का उपयोग जैविक उत्पादों के आसान विकल्प के रूप में किया जाना बहुत आम है। आख़िरकार, रोजमर्रा की जिंदगी की भागदौड़ में यह व्यावहारिकता लगभग अप्रतिरोध्य है। हालाँकि, दुर्भाग्य से, जब हम इन उत्पादों का सेवन करते हैं, तो हम भारी मात्रा में ट्रांस वसा का सेवन करते हैं, जो सीधे हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। इसलिए, इनसे बचने के लिए सबसे हानिकारक को जानना महत्वपूर्ण है। तो, नीचे देखें कि किन खाद्य पदार्थों में ट्रांस वसा की मात्रा सबसे अधिक है।
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ट्रांस वसा में उच्च खाद्य पदार्थों की जाँच करें
सबसे पहले, यह समझना महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक वसायुक्त भोजन से परहेज करके, हम कई गारंटी दे सकते हैं दीर्घकालिक लाभ जैसे कि हृदय रोग के विकास की संभावना को कम करना और यहां तक कि ए आघात
- तत्काल नूडल्स
दुर्भाग्य से, प्रसिद्ध मियोजो, जो ब्राज़ीलियाई घरों में बहुत लोकप्रिय है, एक वास्तविक ट्रांस फैट बम है। ऐसा इसलिए है क्योंकि भोजन की संरचना में बहुत अधिक सोडियम होता है, जो इसे खाने वालों के दबाव को काफी बढ़ा सकता है। इसके अलावा, इसमें बेहद कम पोषण मूल्य होता है, जिससे इसका उपभोग व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं रह जाता है।
- माइक्रोवेव पॉपकॉर्न
मूवी देखते समय पॉपकॉर्न खाना किसे पसंद नहीं है? माइक्रोवेव बेहद लोकप्रिय हो गया है क्योंकि यह करना बहुत व्यावहारिक है। हालाँकि, यह अभी भी एक अत्यंत औद्योगिक उत्पाद है, जो इसे सोडियम और ट्रांस वसा से समृद्ध बनाता है। इसलिए अधिक मेहनत वाला होने पर भी प्राकृतिक तरीके से पानी में भूनकर बनाया गया पॉपकॉर्न ज्यादा फायदा पहुंचाता है।
- औद्योगीकृत आइसक्रीम
सुपरमार्केट के फ्रीजर में मिलने वाली आइसक्रीम में बहुत अधिक मात्रा में चीनी और ट्रांस फैट होता है। इसके अलावा, इसमें कई संरक्षक होते हैं, जो पोषण मूल्य वाले उत्पाद को पूरी तरह से डिस्पोजेबल बनाता है। इसलिए, यदि आप आइसक्रीम या पॉप्सिकल का सेवन करना चाहते हैं, तो इसे स्वयं करना बेहतर है।
- फ्रेंच फ्राइज़
फ्रेंच फ्राइज़ उन खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिनमें ट्रांस वसा की मात्रा सबसे अधिक होती है, विशेष रूप से फ्रोजन फ्राइज़। जो बाज़ारों में मिलते हैं, जब वे पहले से तले हुए आते हैं, तो परिरक्षकों से भरे होते हैं। इसके अलावा, जब तेल में रखा जाता है, तो वे अधिक संतृप्त वसा को अवशोषित करते हैं, जो किसी के भी कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है।