इस बुधवार (29), राष्ट्रीय स्वास्थ्य निगरानी एजेंसी (अनविसा) ने सभी के उत्पादन, बिक्री, वितरण और उपयोग में रुकावट का निर्धारण किया फुगिनी के खाद्य उत्पाद, मोंटे अल्टो, साओ पाउलो में स्थित एक कंपनी, जो टमाटर सॉस, मेयोनेज़, सरसों, केचप, स्ट्रॉ आलू और संरक्षित बनाती है सब्ज़ियाँ।
एजेंसी ने साओ पाउलो में कारखाने में स्वास्थ्य निरीक्षण के बाद यह निवारक उपाय अपनाया, जहां गंभीर समस्याएं पाई गईं। अच्छी विनिर्माण प्रथाओं से संबंधित, जैसे स्वच्छता, गुणवत्ता नियंत्रण, कच्चे माल की सुरक्षा, कीट नियंत्रण और पता लगाने की क्षमता
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नियामक संस्था के अनुसार, ये विफलताएँ अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा को प्रभावित कर सकती हैं। व्यावसायीकरण और वितरण का निलंबन केवल कंपनी के स्टॉक में मौजूद उत्पादों के लिए मान्य होगा, और विनिर्माण प्रक्रिया को स्थापित मानकों के अनुरूप ढालने के बाद ही गतिविधियों को फिर से शुरू करने की अनुमति दी जाएगी अनविसा।
इसके अलावा, एजेंसी मेयोनेज़ के बैच एकत्र करेगी जिसमें समाप्त हो चुके कच्चे माल का उपयोग किया गया था। अनविसा स्पष्ट करती है कि कच्चे माल सहित समाप्त हो चुके खाद्य पदार्थों को अनुपयुक्त माना जाता है उपभोक्ता संरक्षण संहिता के अनुसार, उपभोग के लिए, और इसकी बिक्री या उपभोग एक उल्लंघन है स्वच्छता. इसलिए, रिकॉल का उद्देश्य उन उत्पादों को बाजार से हटाना है जो उपभोक्ता के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
अनविसा के अनुसार, पर्याप्त विनिर्माण मानकों में उपायों का एक सेट शामिल होता है जिसे खाद्य उत्पादक कंपनियों को इन वस्तुओं की स्वास्थ्यवर्धकता सुनिश्चित करने के लिए अपनाना चाहिए। इन मानकों में खाद्य उत्पादन से लेकर रखरखाव तक से संबंधित कई तरह के दिशानिर्देश शामिल हैं कच्चे माल और उत्पाद की गुणवत्ता के प्रबंधन के लिए सुविधाओं की भौतिक और स्वच्छ स्थिति खत्म।
इसके अलावा, उनमें कर्मचारी स्वास्थ्य और प्रशिक्षण, संक्रमण नियंत्रण, भंडारण, परिवहन और दस्तावेज़ीकरण जैसे पहलू शामिल हैं।
फ़ुगिनी का उत्तर
फुगिनी ने सोशल नेटवर्क के माध्यम से घटना पर टिप्पणी की। एक बयान में, कंपनी ने कहा कि निरीक्षण की गई विनिर्माण इकाई ने पहले ही बताई गई आंतरिक प्रक्रियाओं और प्रक्रियाओं को संशोधित कर दिया है।
“उपभोक्ताओं के प्रति पारदर्शिता और सम्मान के प्रति अपनी प्रतिबद्धता में, हम सोशल मीडिया पर प्रचारित की गई गलत जानकारी को स्पष्ट करते हैं। हमने मोंटे अल्टो - एसपी में स्थित अपने एक कारखाने में निरीक्षण किया, जिसके परिणामस्वरूप कुछ आंतरिक प्रक्रियाओं और प्रक्रियाओं में बदलाव का अनुरोध किया गया। हम उल्लिखित बिंदुओं का अनुपालन करेंगे और तुरंत समायोजन करेंगे। यह बताना आवश्यक है कि कोई भी बैच वापस नहीं लिया गया है और हमारे उत्पादों की बिक्री और खपत बिक्री के खुदरा बिंदुओं पर सामान्य रूप से जारी है”, कंपनी ने कहा।
