अब हर दिन टमाटर खाने का जोखिम जांचें

टमाटर भोजन में सबसे अधिक उपयोग किये जाने वाले फलों में से एक है। इसके बिना, एक अच्छे सलाद या स्वादिष्ट पास्ता सॉस की कल्पना करना बहुत मुश्किल है। हालाँकि, इसे अधिक मात्रा में खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है, क्योंकि कई पोषक तत्व होने के बावजूद टमाटर में ऐसे तत्व भी होते हैं जो समस्याएं पैदा कर सकते हैं, जैसे कि यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि शरीर। लेख पढ़ें और इसके बारे में अधिक जानकारी जानें।

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टमाटर के फायदे

हालाँकि कई लोग इसे फलियां समझने की भूल करते हैं, वास्तव में, टमाटर एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी, ए और के, पोटेशियम और लाइकोपीन से भरपूर एक फल है। वह सूजन के खिलाफ मदद करने में सक्षम है, क्योंकि उसमें सूजन-रोधी गुण हैं।

इसके अलावा, इसके मूत्रवर्धक और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रोस्टेट कैंसर, दिल का दौरा और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं। इसकी कम कैलोरी सामग्री वजन नियंत्रण में भी योगदान देती है।

इस प्रकार, क्योंकि यह पानी, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर है, यह शरीर की चर्बी को कम करने और भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है। इस प्रकार, इसे आहार में शामिल करने के लिए एक अच्छा भोजन माना जाता है।

यह बुरा क्यों है?

अधिक मात्रा में हर चीज़ ख़राब होती है, जिसमें टमाटर भी शामिल है। डाइट बॉडी कोच वेबसाइट द्वारा प्रकाशित शोध के अनुसार, टमाटर रक्त में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ा सकता है। इस अर्थ में, यूरिक एसिड की सांद्रता गुर्दे में क्रिस्टल के विकास का कारण बन सकती है।

हालाँकि, यह ध्यान देने योग्य है कि उच्च यूरिक एसिड होने का मतलब कोई गंभीर समस्या नहीं है। हालाँकि, किडनी पर पड़ने वाला प्रभाव हानिकारक हो सकता है, क्योंकि ये शरीर में एसिड के स्तर को संतुलित करने के लिए जिम्मेदार अंग हैं।

इसलिए, यदि आपके शरीर में यूरिक एसिड जमा होने की क्षमता है, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने आहार में टमाटर के अत्यधिक सेवन से बचें। यदि आपको गुर्दे की समस्या, मधुमेह और अन्य बीमारियाँ हैं जो गुर्दे के निस्पंदन को प्रभावित करती हैं, तो अपने भोजन में टमाटर को शामिल करने की संख्या कम करना भी अच्छा है।