खुबानी मूस: जानें इस रेसिपी को बनाने का सबसे अच्छा तरीका

मूस सबसे प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है, विशेष रूप से पैशन फ्रूट और नींबू के स्वाद में। हालाँकि, बहुत से लोग यह नहीं जानते होंगे कि खुबानी मूस भी इस मिठाई के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। तो, इस लेख में देखें कि आसान और व्यावहारिक तरीके से खुबानी मूस रेसिपी कैसे बनाएं।

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खूबानी मूस रेसिपी

खुबानी मूस उन गर्म दिनों के लिए एक बढ़िया मिठाई विकल्प है, क्योंकि यह एक बहुत ही ताज़ा फल है। यह मूस बेहद स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है यानी कि किचन में चाहे कितनी भी प्रैक्टिस कर लें, इस रेसिपी को बनाने में आप जरूर सफल होंगे. तो देखिए इसे दो लोगों के लिए कैसे तैयार किया जाए।

अवयव

इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी, जैसे:

• खुबानी का 1 कप (चाय);
• 5 बड़े चम्मच पानी;
• 3 स्पष्ट;
• गाढ़ा दूध का 1 कैन;
• डेढ़ कप (चाय) तरल दूध;
• बिना स्वाद वाले जिलेटिन पाउडर का 1 लिफाफा (12 ग्राम);
• 3 बड़े चम्मच चीनी.

बनाने की विधि

इस रेसिपी को शुरू करने के लिए आपको खुबानी को एक बर्तन में पानी में उबालना होगा। जब फल नरम स्थिरता तक पहुंच जाए, तो पैन से तरल निकाल दें और खुबानी को गाढ़ा दूध और तरल दूध के साथ ब्लेंडर में रखें।

जब मिश्रण काफी सजातीय हो जाए, तो आपको इसे उपकरण से निकालकर एक कंटेनर में छोड़ देना चाहिए। तो, एक पैन में चीनी और अंडे की सफेदी डालें और धीमी आंच पर बिना रुके मिलाना शुरू करें। यह महत्वपूर्ण है कि आप सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए लगभग 3 मिनट तक हिलाना बंद न करें। इसके अलावा, जब एक मिनट बीत जाए, तो आपको पैन को कुछ सेकंड के लिए आंच से उतार देना चाहिए और फिर प्रक्रिया जारी रखनी चाहिए।

उसके बाद, मिश्रण को मिक्सर में डालें और इसे 5 मिनट तक फेंटें जब तक कि इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए। जब आप उस बिंदु पर पहुंच जाएं, तो धीरे-धीरे क्रीम डालें और इसे दो कटोरे में वितरित करें। अंत में, उन्हें फ्रिज में ले जाएं और खुबानी मूस खाने से पहले उन्हें थोड़ा सख्त होने दें।