अधिक चुकंदर का जूस पिएं और मांसपेशियों की ताकत बढ़ाएं

यदि आप नहीं जानते कि चुकंदर आपके आहार में एक महान सहयोगी है, तो अभी जानें! आपकी मांसपेशियां अधिक मजबूत हो जाती हैं और किसी भी प्रकार की चोट को रोकने में सक्षम हो जाती हैं। के अध्ययन के अनुसार मायो क्लिनिकचुकंदर का रस वजन घटाने में मदद करने के लिए पर्याप्त कैलोरी कम करने में भी मदद करता है।

अध्ययन में क्वींसलैंड विश्वविद्यालय, एक्सेटर विश्वविद्यालय और यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के शोधकर्ता शामिल थे। संपूर्ण अध्ययन के माध्यम से देखा जा सकता है इस काजोड़ना पूर्णतः आभासी.

तो जानिए मांसपेशियों की मजबूती के लिए चुकंदर के जूस के फायदे!

चुकंदर का जूस फायदेमंद होता है

इन शोधकर्ताओं ने पाया कि चुकंदर, अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, जिनमें नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है, मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने में बेहद सक्षम हैं। विशेष रूप से, चुकंदर का रस उन लोगों के लिए एक बड़ा आश्चर्य है जो हाइपरट्रॉफी हासिल करना चाहते हैं।

अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 10 स्वस्थ पुरुषों को शामिल किया ताकि वे आवश्यक मात्रा में पोटेशियम नाइट्रेट का सेवन कर सकें। इन्हीं उम्मीदवारों को नाइट्रेट लेने से पहले, 1 घंटे बाद, 3 घंटे बाद और पोटेशियम नाइट्रेट लेने पर शारीरिक व्यायाम करने के बाद मांसपेशी बायोप्सी से गुजरना पड़ा।

इस तरह से शोधकर्ता यह देखने में सक्षम हुए कि जिन प्रतिभागियों ने पोटेशियम नाइट्रेट लिया, उनकी मांसपेशियों में रसायन की मात्रा सबसे अधिक थी। इसके अलावा, जिन प्रतिभागियों को नाइट्रेट नहीं मिला, उनकी तुलना में उन्होंने मांसपेशियों के टॉर्क में 7% की वृद्धि और मांसपेशियों की ताकत में वृद्धि देखी।

अध्ययन के लेखकों में से एक, डॉ. एंड्रयू एम. जोन्स ने कहा कि मांसपेशियों को बढ़ने के लिए बड़ी मात्रा में नाइट्रेट की आवश्यकता हो सकती है। उच्च नाइट्रेट वाले खाद्य पदार्थ कुशलतापूर्वक रसायन को ऑक्सीजन और ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं, जिससे प्रशिक्षण के दौरान ताकत और सहनशक्ति बढ़ती है।

शोधकर्ता ने कहा, "हमने पहली बार दिखाया कि व्यायाम से पहले मांसपेशियों में नाइट्रेट का स्तर मांसपेशियों द्वारा उत्पादित बल की मात्रा से संबंधित होता है।"

यदि आप शारीरिक व्यायाम के लिए एक अच्छे सहयोगी की तलाश में थे, तो यहां एक अविश्वसनीय खोज है, सरल और जो आपकी जेब में बिल्कुल फिट बैठती है: चुकंदर का रस!

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