बेशक, किसी देश में सब कुछ उसकी संस्कृति और उपलब्ध संसाधनों पर निर्भर करता है। इस अर्थ में, क्या आप जानते हैं कि वियतनाम में कुछ स्कूलों में बच्चों के दोपहर के भोजन का समय दो घंटे तक हो सकता है? ऐसा इसलिए है क्योंकि देश के अधिकांश शैक्षणिक संस्थानों में रसोई घर नहीं हैं। इस लेख का अनुसरण करें और बेहतर ढंग से समझें कि कैसे विध्यालय मे दोपहर का भोजन वहाँ।
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वियतनाम के कुछ स्कूल छात्रों को दो घंटे तक का दोपहर का भोजन क्यों देते हैं?
ब्राजील के विपरीत, जहां एक स्कूल भोजन कार्यक्रम है और छात्रों के लिए भोजन उपलब्ध कराया जाता है वियतनामी छात्रों को आमतौर पर दोपहर के भोजन के लिए घर जाने की अनुमति दी जाती है क्योंकि अधिकांश स्कूलों में ऐसा नहीं होता है रसोईघर। सामान्य तौर पर, देश में दोपहर का भोजन परोसने में सक्षम एकमात्र स्कूल बड़े शहरों में स्थित हैं। छोटे शहरों के स्कूलों में पढ़ने वाले छात्रों को लागत के कारण दोपहर का भोजन नहीं दिया जाता है, इसलिए छात्र दो घंटे की छुट्टी के दौरान खाना खाने के लिए घर जाते हैं।
इसलिए दो घंटे की खिड़की घर जाने, खाना खाने और कक्षा में वापस जाने के लिए पर्याप्त समय देती है। ये लंबे लंच ब्रेक बच्चों को परिवार के सदस्यों के साथ मिलकर खाना खाने का मौका देते हैं। लंबे लंच ब्रेक लंबे समय से वियतनामी संस्कृति का एक मान्यता प्राप्त और स्वीकृत हिस्सा रहे हैं।
वियतनामी बच्चे आमतौर पर दोपहर के भोजन में क्या खाते हैं?
वियतनाम के साथ-साथ एशिया के अन्य देशों में भी चावल की बड़ी खपत होती है। चावल के साथ, वियतनामी बच्चे आमतौर पर टोफू, मछली, चिकन या पोर्क खाते हैं, जो हमेशा क्षेत्रीय सॉस और मसालों के साथ पकाया जाता है या विभिन्न सब्जियों के साथ पकाया जाता है।
वियतनाम में बच्चों के दोपहर के भोजन के लिए ट्रांग मिएंग नामक व्यंजन काफी आम है, जिसमें मूल रूप से अमरूद, ड्यूरियन, लीची या ड्रैगन फ्रूट जैसे ताजे फल होते हैं। इसके अलावा, दोपहर का भोजन आमतौर पर एक मीठी मिठाई के साथ एक गिलास सोया दूध के साथ समाप्त होता है।
