चावल एक बहुत ही बहुमुखी सामग्री है, क्योंकि आप अनाज का उपयोग करके कई सुपर अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं। इसके अलावा, यह दुनिया भर के लाखों लोगों के दैनिक आहार का भी हिस्सा है, और कई लोग अपनी संस्कृतियों के विशिष्ट खाद्य पदार्थों में चावल को मुख्य तत्व के रूप में खाते हैं। तो अब जानें ये अद्भुत प्रेशर कुकर में मलाईदार चावल की रेसिपी 5 मिनट में हो गया. पढ़ते रहते हैं!
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प्रेशर कुकर में मलाईदार चावल की रेसिपी
अब इस रेसिपी को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री देखें:
पहले भाग की सामग्री
- 2 बड़े चम्मच तेल;
- 150 ग्राम पेपरोनी सॉसेज, कटा हुआ या कटा हुआ;
- 1 कटा हुआ प्याज;
- आधा चम्मच हल्दी;
- 3 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग;
- आधा कटी हुई शिमला मिर्च;
- 1 कटी हुई मध्यम गाजर;
- अनसाल्टेड मकई का आधा कैन;
- अनसाल्टेड मटर का आधा कैन;
- 2 कप चावल की चाय;
- आधा चम्मच काली मिर्च;
- आधा चम्मच नमक;
- 3 कप गर्म पानी वाली चाय।
दूसरे भाग की सामग्री
- 200 ग्राम मलाईदार पनीर;
- 5 कटे हुए जैतून;
- स्वाद के लिए गंध-हरा;
- 200 ग्राम मोत्ज़ारेला पनीर;
- पुआल आलू का 1 पैकेट।
बनाने की विधि
अपने मलाईदार चावल तैयार करने के लिए सबसे पहले प्रेशर कुकर में तेल और पेपरोनी डालें और इसे अच्छी तरह पकने दें। इसके बाद इसमें प्याज और लहसुन डालें और इसे फिर से भूनने दें। फिर पहले भाग से अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि सब कुछ मिल न जाए। इसलिए पैन को ढक दें और दबाव पड़ने पर सामग्री को करीब तीन मिनट तक पकने दें. उस समय के बाद, आग बंद कर दें और पैन का दबाव कम होने तक प्रतीक्षा करें।
फिर, दूसरे भाग की तैयारी शुरू करने के लिए, बिना दबाव वाले पैन से, ध्यान से ढक्कन हटा दें और भूसे वाले आलू को छोड़कर बाकी सामग्री डालें। हो गया, अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मोत्ज़ारेला चीज़ पिघल जाए। अंत में, बस अपने मलाईदार चावल को एक प्लेट में रखें और अपनी पसंद के अनुसार स्ट्रॉ आलू रखकर खत्म करें।
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