मिल्क चॉकलेट चिप कुकीज रेसिपी

चाहे आप बच्चे हों या वयस्क, हर किसी को वेनिला और चॉकलेट चिप कुकीज़ पसंद होती हैं। हालाँकि, बहुत से लोग इस स्वादिष्ट व्यंजन का केवल औद्योगिक संस्करण ही खाते हैं। ऐसा पता चलता है कि, कई बार, इन लोगों को यह नहीं पता होता है कि घर पर यह नुस्खा बनाना कितना आसान है, जहां यह निश्चित रूप से कारखानों द्वारा उपयोग किए जाने वाले परिरक्षकों से मुक्त होगा।

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इसके अलावा, जिन लोगों से आप प्यार करते हैं उनके साथ रसोई में रहने का आनंद भी मिलता है, और उन्हें अपने द्वारा बनाई गई कोई चीज़ परोसने की संभावना भी होती है। तो, यदि आपके घर पर बच्चे हैं, तो उन्हें अपने साथ खाना बनाने और इस पल को एक सुखद स्मृति बनाने के लिए कहना कैसा रहेगा? नीचे जांचें चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी.

चॉकलेट चिप कुकीज रेसिपी

अवयव:

10 घरेलू कुकीज़ तैयार करने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों को अलग करें:

• ½ कप (चाय) पिघला हुआ मक्खन;
• ½ कप (चाय) ब्राउन शुगर;
• चीनी के 3 बड़े चम्मच;
• ½ चम्मच (चाय) बेकिंग पाउडर;
• 1 कप (चाय) बेकिंग पाउडर;
• 1 अंडा;
• ½ चम्मच (चाय) वेनिला एसेंस;
• 100 ग्राम मिल्क चॉकलेट ड्रॉप्स।

याद रखें कि स्वास्थ्य कारणों या प्राथमिकता के आधार पर चीनी को कम करने के लिए आप मिल्क चॉकलेट की बूंदों को डार्क चॉकलेट से बदल सकते हैं। एक और युक्ति यह है कि अपने आटे को बढ़ाने और इसे एक विशेष स्पर्श देने के लिए इसमें 4 बड़े चम्मच कटे हुए अखरोट मिलाएं। यह स्वादिष्ट भी है!

बनाने की विधि:

हाथ में सामग्री लेकर, एक बड़ा कटोरा चुनें जहाँ आप आटा गूंथ सकें। मक्खन, चीनी, ब्राउन शुगर, अंडा और वेनिला अर्क को मिलाकर शुरुआत करें। और ध्यान दें, क्योंकि जब तक आटा मलाईदार बिंदु पर न आ जाए तब तक इसे अच्छी तरह से हिलाना महत्वपूर्ण है। फिर इसमें गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर और चॉकलेट की बूंदें मिलाएं।

इसके तुरंत बाद इस मिश्रण को फ्रिज में रख दें और 10 मिनट के लिए रख दें। इससे आटा संभालना आसान हो जाएगा. - फ्रिज से निकालने के बाद कुकीज़ को दो चम्मच की मदद से बॉल्स का आकार दें, जो बेक करने पर पिघल जाएंगी और पारंपरिक फॉर्मेट में ही रहेंगी.

अंत में, कुकीज़ को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और ऊपर से चॉकलेट की कुछ बूंदें डालें, प्रत्येक बॉल के बीच जगह छोड़ दें। इसे ओवन में ले जाएं, जिसका औसत तापमान 180 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, लगभग 12 मिनट के लिए या जब तक कि वे किनारे से सुनहरे न हो जाएं। और यह हो गया! अगर आटा ओवन से निकालते समय आटा अभी भी नरम है तो चिंता न करें, क्योंकि ठंडा होने पर यह और अधिक गाढ़ा हो जाएगा।

हमें यकीन है कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी. तो फिर इस लेख को सहेजें और उन मित्रों को भेजें जिन्हें खाना बनाना पसंद है!