मधुमेह रोगियों के लिए आटा: वे रक्त शर्करा को अवशोषित करते हैं!

पारंपरिक गेहूं का आटा मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए मुख्य निषेधों में से एक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें उच्च ग्लाइसेमिक सामग्री और कुछ फाइबर होते हैं, एक संयोजन जो रोग को बढ़ाता है। इसलिए, इन लोगों को सफेद पास्ता से दूर भागने और कुछ आटे की खपत में निवेश करने की जरूरत है मधुमेह, जैसा कि नीचे दिया गया है।

मधुमेह रोगी कौन सा आटा खा सकते हैं?

नीचे आपको आटे के कुछ विकल्प दिखाई देंगे, जो गेहूं आधारित आटे की ग्लाइसेमिक सामग्री नहीं होने के अलावा, रक्त में मौजूद शर्करा को अवशोषित करने का प्रबंधन करते हैं। उनमें से कुछ प्रसिद्ध हैं, लेकिन अन्य के बारे में आपने कभी नहीं सुना होगा। हालाँकि, इन सभी के अपने दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ हैं, खासकर मधुमेह रोगियों के लिए।

रागी का आटा

ब्राज़ील में इस अल्पज्ञात आटे के प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसकी शुरुआत रक्त शर्करा में कमी से होती है। नतीजतन, इस आटे का सेवन हाइपरग्लाइसेमिक तनाव को कम करने के लिए भी जिम्मेदार होगा ऑक्सीडेटिव. इसके अलावा, रागी का आटा ग्लूटेन-मुक्त और कैल्शियम से भरपूर होता है।

जौ का आटा

यह मधुमेह रोगियों के लिए सबसे संपूर्ण विकल्पों में से एक है, क्योंकि यह न केवल रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि जौ तृप्ति के स्तर को बढ़ाता है जो भूख को रोकता है। यह याद रखने योग्य है कि मोटापा मधुमेह के रोगियों के लिए एक जोखिम कारक है और आदर्श वजन बनाए रखना मौलिक है।

बादाम का आटा
जो लोग सामान्य तौर पर मिठाइयां और पास्ता बनाना चाहते हैं, उनके लिए गेहूं के आटे की जगह बादाम का आटा सबसे अच्छा विकल्प होगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें एक अनोखा और अनूठा स्वाद होता है। लेकिन इसके अलावा, यह कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और पूरी तरह से ग्लूटेन मुक्त होने के लिए भी बहुत अच्छा है, जो मधुमेह के रोगी को मदद करेगा।

दलिया का आटा

अंत में, और सबसे महत्वपूर्ण बात, हमारे पास जई का आटा है, जो संपूर्ण है क्योंकि यह फाइबर से भरपूर है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। जल्द ही, वह उन लोगों के लिए आदर्श है जो स्वस्थ जीवन जीना चाहते हैं और मधुमेह से लड़ना और उसकी रोकथाम करना चाहते हैं। यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि यह कुकीज़ और केक जैसी मिठाइयाँ तैयार करने के लिए उत्कृष्ट है।