सच तो यह है कि ब्राज़ील दुनिया के सबसे बड़े उत्पादकों और उपभोक्ताओं में से एक है। इस सारे ज्ञान के साथ, यह कोई बड़ा आश्चर्य नहीं है कि देश सर्वोत्तम चीज़ों में से एक है का दुनिया। हाल ही की एक प्रतियोगिता में, दुनिया की 100 सर्वश्रेष्ठ चीज़ों को सूचीबद्ध किया गया था और उनमें से 3 ब्राज़ीलियाई थीं। जानना चाहते हैं कि वे क्या हैं, तो इस लेख को अंत तक पढ़ते रहें।
कैनास्टा पनीर
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पुरस्कार विजेता ब्राज़ीलियाई चीज़ के बारे में सोचते समय, कैनास्टा चीज़ के बारे में न सोचना लगभग असंभव है। प्रसिद्ध मिनस गेरैस चीज़, कैनास्टा चीज़ एक ऐसा उत्पाद है जिसमें दुनिया की सबसे अच्छी हार्ड चीज़ में से एक बनाने के लिए कठोर उत्पादन दिनचर्या होती है।
यह पनीर ब्राज़ील के लिए इतना महत्वपूर्ण है कि इसे ऐतिहासिक धरोहर घोषित किया गया कलात्मक आईपीएचएएन द्वारा. इस प्रतियोगिता में इस पनीर ने 11वां स्थान हासिल किया.
रेनेट पनीर
प्रसिद्ध समुद्र तट पनीर को दुनिया की सबसे बड़ी पनीर प्रतियोगिताओं में से एक में पुरस्कृत भी किया गया था। अलग स्वाद और मुलायम बनावट ने इस पनीर को 39वां स्थान दिया।
कोल्हो पनीर की उत्पत्ति ब्राज़ील के उत्तर-पूर्व से हुई है, जिसका कोई परिभाषित क्षेत्र नहीं है। इस वजह से, जहां इसका उत्पादन किया गया है उसके आधार पर इसका स्वाद और बनावट अलग-अलग हो सकती है।
जो चीज़ इसे कोलहो चीज़ के रूप में पहचान देती है, वह इसके उत्पादन का तरीका है। यह अंतर परिपक्वता और इस्तेमाल किए गए दूध के प्रकार की पसंद के कारण होता है।
मिनस पनीर
मिनस गेरैस के एक और पनीर ने दुनिया के सबसे स्वादिष्ट पनीर की प्रतियोगिता में शानदार स्थान हासिल किया। अपनी चिकनी बनावट और हल्के स्वाद के साथ, यह पनीर अब पूरे बाजार में सर्वश्रेष्ठ में 94वें स्थान पर है।
मिनस चीज़ कच्चे दूध से बनाई जाती है और एक स्वादिष्ट, कम वसा वाला, कम कैलोरी वाला उत्पाद बनाती है। तालू के लिए अच्छा होने के अलावा, यह बहुत अच्छा है स्वास्थ्य. यह आमतौर पर स्वास्थ्य पेशेवरों के बीच पसंद किया जाता है।
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