अव्यवस्थित खानपान प्रभावित कर सकता है बच्चे और किशोर कई मायनों में। एक अध्ययन के अनुसार, दुनिया भर में हर पांच में से एक बच्चे और किशोर में खाने के विकार के लक्षण दिखाई देते हैं। ऐसा अक्सर तब होता है जब बच्चों को अस्वास्थ्यकर आहार दिया जाता है और उन्हें अधिक खाने या खाद्य पदार्थों या खाद्य समूहों से बचने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
इस प्रकार, उनमें अव्यवस्थित खान-पान का पैटर्न विकसित हो जाता है जो वयस्कता तक बना रह सकता है। अधिक विवरण देखें!
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जेएएमए पीडियाट्रिक्स में प्रकाशित इस शोध में शोधकर्ताओं ने 16 में से 32 अध्ययनों की समीक्षा और विश्लेषण किया देशों में और पाया गया कि 22% बच्चों और किशोरों में खान-पान का अव्यवस्थित व्यवहार था। लड़कियों, अधिक उम्र के किशोरों और उच्च बॉडी मास इंडेक्स या बीएमआई वाले लोगों में यह संख्या अधिक पाई गई।
बच्चों और किशोरों में अव्यवस्थित खान-पान, व्यवहार में, खाने के विकार के समान है, और इससे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कुपोषण, मोटापा, खान-पान संबंधी विकार, वृद्धि और विकास संबंधी समस्याएं, ध्यान आभाव सक्रियता विकार और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं मानसिक।
अध्ययन के अनुसार, अव्यवस्थित खान-पान व्यवहार का इलाज नहीं किया जा सकता है क्योंकि बच्चे अपने लक्षणों को छिपा सकते हैं या कलंक के कारण मदद लेने से बच सकते हैं।
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सैन फ्रांसिस्को में बाल चिकित्सा के सहायक प्रोफेसर जेसन नागाटा ने कहा: "अव्यवस्थित खान-पान का प्रचलन बढ़ सकता है यदि बच्चों से अत्यधिक खाने या मांसपेशियों के निर्माण के लक्षणों के बारे में पूछा जाए और पढ़ाई के दौरान पढ़ाई भी शामिल की जाए तो यह और भी बढ़ जाएगा महामारी"।
बच्चों में अव्यवस्थित खान-पान के लक्षण
अव्यवस्थित खान-पान के मुख्य लक्षण हैं: वजन या शरीर के आकार के प्रति जुनून, विकृत आत्म-छवि, सख्त आहार नियम और भोजन की बाध्यता। अन्य संकेत हैं:
- छिपकर या छिपाकर भोजन करना;
- बहुत तेजी से या भोजन पर ध्यान दिए बिना खाना;
- खाने के बाद दोषी या शर्मिंदा महसूस करना
- कार्बोहाइड्रेट या विटामिन जैसे संपूर्ण खाद्य समूहों को प्रतिबंधित करना;
- भोजन को ख़त्म करने के लिए जुलाब, मूत्रवर्धक या अन्य तरीकों का उपयोग करें;
- बार-बार प्रतिबंधात्मक या अत्यधिक आहार लेना;
- वजन और शारीरिक बनावट को लेकर अत्यधिक व्यस्तता।
खान-पान संबंधी विकार या अव्यवस्थित खान-पान से पीड़ित किसी बच्चे या किशोर की सहायता करने के तरीके में कई लोग शामिल होते हैं, जैसे मनोवैज्ञानिक, बाल रोग विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ.
यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति को जानते हैं जिसमें अव्यवस्थित खान-पान के ये लक्षण हैं, तो खान-पान संबंधी विकारों में विशेषज्ञता रखने वाले किसी पोषण विशेषज्ञ, मनोवैज्ञानिक या मनोचिकित्सक से पेशेवर मदद लें।
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