आसान और स्वादिष्ट नाश्ता: नारियल के चिप्स

हमें अक्सर काम के दौरान सड़क पर या घर पर भी खाने के लिए एक त्वरित नाश्ते की आवश्यकता होती है। इसलिए नारियल के चिप्स स्वादिष्ट होने के साथ-साथ इन अवसरों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। आप उन्हें बाजारों में और यहां तक ​​कि स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में उपभोग के लिए तैयार बैग में पा सकते हैं। हालाँकि, इसे घर पर बनाना सस्ता है, ज़्यादा बनता है और स्वाद भी अच्छा होता है। अभी इस रेसिपी के मीठे और नमकीन संस्करण देखें।

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नमकीन नारियल चिप्स के लिए सामग्री

• 1/2 सूखा नारियल (ताजा गूदा);
• 2 चम्मच प्याज पाउडर;
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर;
• नमक।

मीठे नारियल चिप्स के लिए सामग्री

• 1/2 सूखा नारियल (ताजा गूदा);
• 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर (या आपकी पसंद)।

दोनों की तैयारी का तरीका

• दो बेकिंग शीट अलग करें और उनमें से प्रत्येक में चीनी और दूसरे में लहसुन और प्याज पाउडर डालें;
• फिर, एक सब्जी का छिलका लें और नारियल की कतरन बना लें;
• इन नारियल चिप्स को बेकिंग शीट पर रखें और नारियल के टुकड़ों में स्वाद फैलाने के लिए उन्हें अच्छी तरह मिलाएं;
• फिर ओवन को 180ºC पर पहले से गरम कर लें और बेकिंग शीट को लगभग 15 मिनट के लिए अंदर ले जाएं;
• फिर, ओवन की आग बंद कर दें, बेकिंग शीट को हिलाएं ताकि वे समान रूप से भूरे हो जाएं और इसे अगले 15 मिनट के लिए बंद रखें;
• यदि आप ओवन खोलते हैं और पाते हैं कि वे अभी तक पूरी तरह कुरकुरे नहीं हुए हैं, तो यही प्रक्रिया दोहराएँ;
• हालाँकि, अगर यह पहले से ही काफी कुरकुरा है, तो इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें और उसके बाद ही इसे स्टोर करें।

अवलोकन: आप अपने नारियल चिप्स को फ्रिज से बाहर 15 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

जानें कि अपने नारियल चिप्स को कैसे संग्रहित और संरक्षित किया जाए

जब नारियल के चिप्स पूरी तरह से कमरे के तापमान पर हों (बिल्कुल भी गर्म न हों), तो उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें ताकि हवा अंदर न जाए और उनका कुरकुरापन खत्म न हो जाए। यदि आपके पास ऐसा कोई कंटेनर नहीं है, तो आप कंटेनर से हवा को बाहर रखने के लिए ढक्कन के ऊपर प्लास्टिक का एक टुकड़ा रख सकते हैं।