हाल के वर्षों में, दुनिया भर में पशु मूल के अवयवों के बिना उत्पादों की पेशकश में वृद्धि देखना संभव हो गया है। इस प्रोत्साहन का अधिकांश हिस्सा पशु क्रूरता और दूध और डेयरी उत्पादों के संभावित स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में बहस से आता है। इस संदर्भ में, ए की नवीनता नेस्ले शाकाहारी उत्पाद ध्यान आकर्षित करना।
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शाकाहारी उत्पाद क्या हैं?
जो शाकाहारी है वह उससे ऊपर की अवस्था में है जो केवल शाकाहारी है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पहला समूह न केवल मांस का सेवन नहीं करता है, बल्कि पशु मूल की सामग्री वाले किसी भी और सभी उत्पादों को अस्वीकार कर देता है।
उदाहरण के लिए, अंडे, दूध और चरबी जैसी सामग्रियां शाकाहारी आहार के विपरीत, शाकाहारी आहार का हिस्सा नहीं हो सकती हैं। इसके अलावा, शाकाहारी लोग हर तरह से पशु उत्पादों की खपत को कम करना चाहते हैं। इसलिए, वे ऐसे कपड़े नहीं पहनते जिनमें चमड़े या इसी तरह की सामग्री होती है।
हाल ही में, खुद को शाकाहारी या शाकाहारी के रूप में पहचानने वाले लोगों में भी उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। यह निश्चित रूप से दुनिया भर में एक विशाल बाजार को भी आगे बढ़ाता है और कंपनियों को इन नई मांगों के अनुरूप ढलने के लिए मजबूर करता है। इसलिए, नेस्ले भी बहस में शामिल हो गई और पहले ही एक शाकाहारी उत्पाद की घोषणा कर चुकी है।
नेस्ले का शाकाहारी उत्पाद 2022 में आना चाहिए
कंपनी की हालिया आधिकारिक घोषणा में, नेस्ले ने पुष्टि की कि वह पहले से ही पशु मूल के किसी भी तत्व के बिना डेयरी उत्पाद के विकास पर काम कर रही है। इसके अलावा, इस नए उत्पाद के लिए खाद्य बाजार में इस बड़ी कंपनी से भारी निवेश की आवश्यकता है।
फिर भी घोषणा के अनुसार, यह नया उत्पाद स्विट्जरलैंड में विकासाधीन है और इसमें एक डेयरी प्रोटीन शामिल है जो सटीक किण्वन का उपयोग करता है। परिणामस्वरूप, हमारे पास गाय के दूध के समान बनावट और स्वाद वाला मट्ठा प्रोटीन है, लेकिन पशु शोषण का सहारा लिए बिना।