आम तौर पर, मधुमेह से पीड़ित लोग परिष्कृत शर्करा से बचने के लिए कृत्रिम मिठास का सहारा लेते हैं। लेकिन, हालांकि मिठास के उपयोग और मधुमेह नियंत्रण के बीच सीधा संबंध है, नए अध्ययन इस उत्पाद के संभावित खतरों की ओर इशारा करते हैं। फ्रांसीसी विश्वविद्यालय सोरबोन के शोधकर्ताओं के अनुसार, मिठास कैंसर और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। चेक आउट!
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इस निष्कर्ष तक पहुंचने के लिए, विश्लेषण का एक लंबा रास्ता खोजा गया, जिसमें 100,000 से अधिक प्रतिभागी शामिल थे। इन लोगों ने प्रतिदिन 18 मिलीग्राम और 79.43 मिलीग्राम की मात्रा में मिठास का सेवन किया। इन रोगियों को उत्पाद का उपयोग करने के लिए प्रेरित करने वाले कारणों में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की आवश्यकता भी शामिल थी।
हालाँकि, शोधकर्ताओं ने उन लोगों में मोटापा बढ़ने और स्तन कैंसर होने की अधिक प्रवृत्ति देखी, जो उत्पाद का अधिक सेवन करते हैं। परिणामों के अनुसार, जो व्यक्ति लगातार मिठास का सेवन करता है, उसमें कैंसर कोशिकाएं विकसित होने की संभावना 13% अधिक होती है।
हालाँकि, इस संबंध का सटीक कारण पता लगाना संभव नहीं था, इसलिए वैज्ञानिक अध्ययन जारी रखने का इरादा रखते हैं। केवल अब, मानव शरीर पर मिठास के प्रभावों को समझने पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है।
क्या मुझे मिठास का उपयोग बंद कर देना चाहिए?
हालांकि ये अध्ययन कैंसर की ओर रुझान की ओर इशारा करते हैं, शोध आयोजकों का कहना है कि निष्कर्ष निकालना जल्दबाजी होगी। इस तथ्य को शामिल करते हुए कि मिठास उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो चीनी को सुरक्षित रूप से बदलना चाहते हैं, खासकर मधुमेह के मामले में। इसके अलावा, वैज्ञानिक इन लोगों के लिए उत्पाद के उपयोग को प्रोत्साहित करने की अपनी प्रतिबद्धता की पुष्टि करते हैं।
इसलिए, यह अतिशयोक्ति के खिलाफ एक चेतावनी है, और भी अधिक जब यह विचार किया जाता है कि कई लोग यह मानते हुए उत्पाद का दुरुपयोग करते हैं कि यह हानिरहित है। आख़िरकार, सबसे अधिक सेवन करने वालों में कैंसर विकसित होने की संभावना सबसे अधिक थी। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि कई औद्योगिक उत्पाद मिठास का उपयोग करते हैं और उन्हें स्वास्थ्यवर्धक बनाने का दावा करते हैं। इसलिए, यदि आप इस तथ्य को लेकर चिंतित हैं, तो बस इस प्रतिस्थापन के उपयोग में संतुलन बनाए रखें और वैज्ञानिक अनुसंधान की प्रगति के प्रति सचेत रहें।