जब आप प्रतिदिन बेकन खाते हैं तो आपके शरीर में क्या होता है?

बेकन दुनिया भर में, खासकर अमेरिका में एक बहुत लोकप्रिय भोजन है। शोध के अनुसार, अमेरिकी उपभोक्ता प्रति वर्ष लगभग 40 पाउंड बेकन खाते हैं। इस तथ्य के कारण, कुछ नागरिक बेकन को संयुक्त राज्य अमेरिका का राष्ट्रीय व्यंजन बनाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

हालाँकि, यह कहना सुरक्षित है कि इस भोजन को बढ़ा-चढ़ाकर खाने से शरीर पर बहुत गंभीर प्रभाव पड़ सकता है। तो, इस लेख में जानें कि प्रतिदिन बेकन का सेवन करने वाले व्यक्ति के शरीर में क्या हो सकता है।

और पढ़ें: स्वस्थ, सस्ता भोजन खाना संभव है; कुछ व्यंजनों की जाँच करें

प्रतिदिन बेकन खाने का प्रभाव देखें

1. भार बढ़ना

बहुत अधिक बेकन खाने का एक मुख्य प्रभाव शरीर में वसा में वृद्धि है, और परिणामस्वरूप, व्यक्ति का वजन। बेकन को मैक्रोन्यूट्रिएंट्स वाला भोजन माना जाता है जो अन्य प्रकार के मांस की तुलना में अधिक कैलोरी बढ़ाने में योगदान देता है।

इस अर्थ में, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रति ग्राम चार कैलोरी प्रदान करते हैं, जबकि वसा ग्यारह प्रदान करता है। बेकन प्रशंसकों के लिए यह महत्वपूर्ण खबर है, क्योंकि पके हुए बेकन के एक टुकड़े में 3.3 ग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जो बेकन को उच्च कैलोरी वाला भोजन बनाता है।

भले ही आप इसे कैसे भी काटें, हर दिन बड़ी मात्रा में बेकन खाना वजन प्रबंधन के लिए अच्छा नहीं है।

2. हृदय रोग का विकास

पोषण विशेषज्ञों से मिली जानकारी के अनुसार, संतृप्त वसा में बेकन वसा का 40% हिस्सा होता है। संतृप्त वसा शरीर की रक्त वाहिकाओं में प्लाक के निर्माण का कारण बन सकती है, जिसमें कोरोनरी धमनियां भी शामिल हैं, जो हृदय को ऑक्सीजन की आपूर्ति करती हैं।

ये प्लाक फट सकते हैं और खतरनाक रक्त के थक्के बन सकते हैं, या वे इतने बड़े हो सकते हैं कि वे नस में रक्त के प्रवाह को पूरी तरह से अवरुद्ध कर सकते हैं। यह, बदले में, कोरोनरी धमनी रोग, दिल का दौरा और कंजेस्टिव दिल विफलता सहित विभिन्न प्रकार की हृदय स्थितियों को जन्म दे सकता है।

3. मानसिक स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए हानिकारक

बेकन में ऐसे पोषक तत्व हो सकते हैं जो मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। हालाँकि, अन्य सबूत बताते हैं कि बड़ी मात्रा में प्रसंस्कृत मांस, जैसे बेकन, का सेवन कुछ मनोवैज्ञानिक विकारों से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है।

उदाहरण के तौर पर, जो लोग अत्यधिक ऊर्जा और पूर्ण निराशा के बीच मिजाज से पीड़ित हैं द्विध्रुवी संक्रमण से जुड़े, यदि वे बड़ी मात्रा में बेकन का सेवन करते हैं तो असंतुलन हो सकता है प्रति दिन।