बहुत से लोग सोचते हैं कि मधुमेह रोगियों को सभी प्रकार की चीनी से बचना चाहिए, यहां तक कि फलों में प्राकृतिक रूप से मौजूद चीनी से भी, लेकिन ऐसा नहीं है। विभिन्न प्रकार के फल आपको रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, अपने आहार में वसा कम करने, रक्तचाप कम करने और यहां तक कि वजन प्रबंधन में भी मदद कर सकते हैं।
तो, इसे नीचे देखें। मधुमेह वाले लोगों के लिए आदर्श फल कौन से हैं?
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मधुमेह रोगियों के लिए फल बहुत अच्छे होते हैं
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) के अनुसार, फल किसी भी मधुमेह भोजन योजना का एक स्वस्थ हिस्सा है। एसोसिएशन किसी भी फल का सेवन करने की सलाह देता है, चाहे वह ताजा हो, जमे हुए हो या डिब्बाबंद हो।
हालाँकि, यदि आप डिब्बाबंद संस्करण का सेवन करना चुनते हैं, तो उन विकल्पों से बचें जिनमें अतिरिक्त चीनी होती है। इसलिए, विवरण पढ़ें और उन्हें चुनें जो कहते हैं कि वे "चीनी मुक्त", "कोई अतिरिक्त चीनी नहीं" या "अपने रस में पैक" हैं। कभी भी डिब्बाबंद फल न खरीदें जिसमें सिरप और चीनीयुक्त सॉस होने का दावा हो।
सूखे मेवे भी बहुत पौष्टिक होते हैं, लेकिन सावधान रहें कि इनका अधिक मात्रा में सेवन न करें (यह सभी फलों और खाद्य पदार्थों पर लागू होता है)। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, मधुमेह से पीड़ित लोगों को प्रतिदिन वही अनुशंसित खुराक खानी चाहिए जो इस बीमारी से पीड़ित लोगों को नहीं है। इसका मतलब है कि एक दिन में लगभग 1.5 से 2 कप फल का सेवन करना।
मधुमेह वाले लोगों के लिए अनुशंसित फल
एडीए मधुमेह रोगी भोजन योजना में निम्नलिखित फलों को शामिल करने की सिफारिश करता है:
- खरबूज;
- अमृत;
- आड़ू;
- सेब;
- खुबानी;
- एवोकाडो;
- ब्लैकबेरी;
- ब्लैकबेरी;
- चेरी;
- अंगूर;
- रहिला;
- प्लम;
- रसभरी;
- स्ट्रॉबेरीज;
- कीनू।
हालाँकि, सावधान रहना ज़रूरी है। आप जो फल खा रहे हैं उसके ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) पर पूरा ध्यान देना यह ट्रैक करने का एक तरीका है कि कौन सा फल आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। उच्च जीआई खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि का कारण बन सकते हैं, जैसे कि शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ और पेय, सफेद ब्रेड, आलू और सफेद चावल।
दूसरी ओर, फलों में आमतौर पर कम या मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। इसका मतलब है कि वे धीरे-धीरे टूटते हैं, जिससे लंबे समय तक रक्त शर्करा का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है।
यह लेख चिकित्सा या मनोवैज्ञानिक समस्याओं का समाधान प्रदान नहीं करता है। कोई भी उपचार शुरू करने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।