आख़िर डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में कैफीन होता है या नहीं?

जिस क्षण हम कॉफी के लिए रुकते हैं, चाहे दिन के दौरान, सुबह या रात में, और हमारे पास एक कॉफी होती है डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी को प्राथमिकता देना, यह आश्चर्य होना सामान्य है कि क्या इसमें वास्तव में कैफीन नहीं है, है न? वही?

अधिकांश समय हम लेबल पर लिखी बातों पर विश्वास करने की कोशिश करते हैं, आख़िरकार हमें विश्वास होता है कि वह कंपनी ऐसा नहीं है अपने उपभोक्ताओं को धोखा दे रहा है और कुछ पूरी तरह से अनुचित प्रदान कर रहा है, क्योंकि अगर हमें कैफीनयुक्त कॉफी चाहिए होती, तो हम निश्चित रूप से पहले ही ले चुके होते खरीदा।

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लेकिन, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में कैफीन होने की संभावना से संबंधित अज्ञात के संबंध में, उत्तर यह है: हाँ, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में कैफीन होता है। हालाँकि, शांत रहें, क्योंकि यह राशि बहुत कम है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि हालांकि कॉफी को अपनी कैफीन को "खोने" के लिए कई प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है, लेकिन वे केवल 100% कैफीन को हटाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं।

और जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, भले ही डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में कैफीन की मात्रा होती है, यह लगभग शून्य है। आप कह सकते हैं कि उत्पाद में मौजूद कैफीन की मात्रा नगण्य है।

जानकारी के मुताबिक, पेय को इस प्रकार की श्रेणी में शामिल करने के लिए इस प्रकार की कॉफी में कैफीन की मात्रा 0.1% होनी चाहिए। ब्राज़ील में ऐसी सीमाएँ निर्धारित करने के लिए कौन ज़िम्मेदार है, वह है अनविसा (राष्ट्रीय स्वास्थ्य निगरानी एजेंसी)।

इसे देखते हुए, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का सेवन करने पर व्यक्ति काफी हद तक सुरक्षित महसूस करना शुरू कर सकता है। लेकिन, कुछ अध्ययनों के अनुसार, ऐसे लोग भी हैं जो वर्तमान में कैफीन के प्रति बहुत संवेदनशील हैं।

डॉक्टरों के लिए, जो लोग बहुत संवेदनशील हैं उन्हें इसकी थोड़ी सी मात्रा भी खाने से नुकसान हो सकता है। इसलिए, यदि आपको कैफीन से दूर रहना है, तो डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी को छोड़कर अन्य पेय पदार्थों का चयन करना अच्छा है।

लेकिन अगर आपके पास कोई प्रतिबंध नहीं है और आप घर पर सबसे अच्छी कॉफी पीना चाहते हैं, तो हम आपके लिए एक छोटी सूची लेकर आए हैं। सबसे अच्छे ब्रांड जो ब्राज़ीलियाई बाज़ार में मौजूद हैं और वे निस्संदेह एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं आप।

नीचे कुछ विकल्प देखें:

1. सांता मोनिका कैफे

स्वाभाविक रूप से, कैफे सांता मोनिका में 1 किलो या 250 ग्राम के विकल्प हैं। इसकी फलियाँ मध्यम भूनने से गुज़रीं, और इसका स्वाद चॉकलेट जैसा, कम कड़वा है।

ब्रांड 1985 में बनाया गया था, और यह कॉफ़ी मिनस गेरैस के दक्षिण में मचाडो क्षेत्र में उगाई जाती है। इसके अलावा, यह देश में सबसे ज्यादा बिकने वाली कॉफ़ी में से एक है।

2. विशेष डुट्रा कॉफ़ी

ड्यूट्रा कॉफ़ी एक बेहतरीन हाथ से भुनी हुई कॉफ़ी है, जिसमें कॉफ़ी की अपनी जलाऊ लकड़ी होती है, छोटे बैचों में, इसलिए यह अपनी गुणवत्ता नहीं खोती है।

3. कैफे रोमा बायलेटी

मिनस गेरैस के दक्षिण में उगाई जाने वाली, रोमा बायलेटी कॉफी, हालांकि यह इतालवी है, पूरी तरह से राष्ट्रीय स्तर पर उत्पादित की जाती है।

इसमें संतुलित मिठास है, लेकिन साथ ही इसमें चॉकलेट जैसा स्वाद भी है। कैफे रोमा बायलेटी का लागत-लाभ अनुपात बहुत अच्छा है, क्योंकि इसका मूल्य कम है।

4. कॉफी अनाज बैगियो

जहां तक ​​कैफे ग्राओ बैगियो की बात है, इसमें कई विकल्प हैं और बीन्स में कॉफी उनमें से एक है। यह सीधे इटली से आता है, विशेष रूप से साल्वाटोर बैगियो से।

यह साओ पाउलो और पराना में व्यापक रूप से बेचा गया और 1970 के दशक के अंत में यह मिनस गेरैस के दक्षिण में पहुंच गया।