जानें कि अपनी ब्रेड को कैसे फ़्रीज़ करें ताकि डीफ़्रॉस्ट होने पर वे ताज़ा रहें

ज्यादातर लोगों को खाना बहुत पसंद होता है रोटी बढ़िया, है ना? हालाँकि, जितने दिनों में और जिस तरह से आप इसे संग्रहीत करते हैं, यह कठोर हो सकता है, बर्बाद हो सकता है और यहाँ तक कि ढल भी सकता है। इसलिए, यह जानना एक उत्कृष्ट विचार है अपने बन्स को ठीक से कैसे फ़्रीज़ करें ताकि वे लंबे समय तक टिके रहें और जानें कि उन्हें डीफ्रॉस्ट कैसे करना है ताकि वे बेहद स्वादिष्ट बनें।

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ब्रेड को फ़्रीज़ करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

सामान्य तौर पर, सभी ब्रेड - चाहे घर की बनी हों, कटी हुई हों या फ्रेंच - को भागों में अलग किया जाना चाहिए और सभी हवा को हटाते हुए एक प्लास्टिक बैग में रखा जाना चाहिए। हालाँकि, फ्रेंच ब्रेड के लिए इसमें थोड़ा बदलाव होता है, क्योंकि आदर्श यह है कि प्रत्येक ब्रेड को लपेटने के लिए प्लास्टिक फिल्म का उपयोग किया जाए और उसके बाद ही उन्हें एक बैग में रखा जाए।

इसके अलावा, एक पहलू जो प्रत्येक प्रकार की ब्रेड के बीच बदल जाएगा, वह है उसका जमने का समय। उदाहरण के लिए, घर में बनी ब्रेड के लिए, इसे 2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। कटी हुई ब्रेड 3 महीने तक जमी रह सकती है, और

फ़्रेन्च ब्रेड 6 महीने तक के लिए.

साबुत आटे की ब्रेड लंबे समय तक जमी रहती है

सबसे आम बात यह है कि जिन ब्रेड में साबुत या गहरा आटा होता है, साथ ही रेसिपी में अनाज भी होता है, वे लंबे समय तक जमे रहते हैं। इस अर्थ में, सामग्री और चेतावनियों की जांच करना आवश्यक है, क्योंकि यह सीधे जमे हुए भोजन की वैधता और स्थायित्व को प्रभावित करता है।

ब्रेड को डिफ्रॉस्ट कैसे करें?

जमी हुई ब्रेड का उपभोग करने के लिए, बस उन्हें कमरे के तापमान पर प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें। हालाँकि, यदि आप उन्हें तेजी से उपभोग करना चाहते हैं या कुरकुरा क्रस्ट सुनिश्चित करना चाहते हैं, तो उन्हें पहले से गरम ओवन में रखें। तो, बस सावधान रहें कि उन्हें जलाएं नहीं।

ब्रेड को माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट करें

कभी-कभी हम दबाव में हो सकते हैं और हमारे पास प्राकृतिक रूप से ब्रेड को डीफ्रॉस्ट करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। लेकिन इसके लिए हमारे पास अच्छा पुराना माइक्रोवेव है, जो अभी बहुत मदद कर सकता है। प्रक्रिया सरल है, बस नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें:

• सबसे पहले, ब्रेड को पानी के एक कंटेनर में रखें या बस इसे अच्छी तरह से गीला कर लें;
• फिर इसे 15 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में रखें और इसकी बनावट देखें।

पानी ब्रेड को सूखने से रोकेगा और उसका मूल कुरकुरापन और स्वाद बरकरार रखेगा। इसके अलावा, आप एयरफ्रायर का उपयोग करके भी यही प्रक्रिया अपना सकते हैं, जो बहुत स्वादिष्ट भी होगी।