ताजी और ठंडी स्ट्रॉबेरी खाना किसे पसंद नहीं है? यह एक अत्यंत मीठा फल है जो अधिकांश लोगों को पसंद आता है। समस्या यह है कि वह बेहद नाजुक है और फ्रिज में भी आसानी से खराब हो जाती है। लेकिन आपको उस सिरदर्द से बचने में मदद करने के लिए, हमने कुछ को अलग कर दिया है स्ट्रॉबेरी को हमेशा ताज़ा रखने के टिप्स. चेक आउट!
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स्ट्रॉबेरी को खराब किए बिना भंडारण के लिए 4 युक्तियाँ
क्या आप खरीदे गए अधिकांश स्ट्रॉबेरी को फेंकने से थक गए हैं क्योंकि वे सड़े हुए थे? तो, इन युक्तियों का पालन करें और जानें कि इन फलों के नुकसान को कैसे कम किया जाए।
- स्ट्रॉबेरी चुनना सीखें
स्ट्रॉबेरी का सबसे बड़ा रहस्य उनकी शक्ल देखकर प्रभावित न होना है। जब आप मेले या बाज़ार में जाएँ, तो ऐसे फलों की तलाश करें जिनमें निम्नलिखित विशेषताएँ हों:
- मध्यम आकार (जितना बड़ा, स्ट्रॉबेरी उतनी ही कम मीठी);
- चमकीला लाल रंग (गहरे रंग वाले अधिक मीठे होते हैं, हालांकि, वे सबसे अधिक पके होते हैं और जल्दी खराब हो जाते हैं);
- हरी, दृढ़ पत्तियाँ।
- फलों का भण्डारण सही ढंग से करें
जैसे ही आप खरीदारी से वापस आएं और उत्पादों को साफ करें, स्ट्रॉबेरी से बहुत सावधान रहें। प्रत्येक बेरी को साफ करने और बहुत धीरे से सुखाने के बाद, एक साफ, सूखा कंटेनर चुनें, अधिमानतः कांच का। इसे कागज़ के तौलिये से लपेटें और फलों को उल्टा रखें, ताकि वे दबें नहीं, और रेफ्रिजरेटर में रखें।
- स्ट्रॉबेरी को जैम के रूप में सुरक्षित रखें
यदि आपके फ्रिज में स्ट्रॉबेरी हैं, और आप जानते हैं कि आप समय पर उनका उपभोग नहीं कर पाएंगे, तो सिरप या जैम जैसी कोई मीठी चीज़ बनाने का प्रयास करें।
- फलों को फ्रीज करना सीखें
क्या आप जानते हैं कि जमे हुए स्ट्रॉबेरी से कई व्यंजन बनाना संभव है? आइसक्रीम के अलावा, आप इन सामग्रियों का उपयोग स्मूदी, डेसर्ट, सिरप और दही तैयार करने के लिए कर सकते हैं। इसके लिए आपको बस इतना करना है कि स्ट्रॉबेरी को फ्रीजर में उसी तरह स्टोर करें जैसे उन्हें फ्रिज में रखा गया था। एक अतिरिक्त युक्ति यह है कि मिठास बनाए रखने के लिए फल में प्राकृतिक चीनी सिरप मिलाएं।
