हे एयरफ्रायर में वेजिटेबल सूफले यह उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो त्वरित व्यंजन बनाना पसंद करते हैं, क्योंकि धीमी कुकर अपनी अत्यधिक व्यावहारिकता के कारण रसोई में अधिक से अधिक जगह बना रहा है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस रेसिपी को कैसे तैयार किया जाता है? तो, इस लेख का अनुसरण करें और चरण दर चरण देखें!
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एयरफ्रायर में वेजिटेबल सूफले बनाने के चरण दर चरण
एयरफ्रायर में वेजिटेबल सूफले रेसिपी की कठिनाई की डिग्री को मध्यम माना जाता है, क्योंकि इसमें कुछ चरण होते हैं। दूसरी ओर, तैयारी का समय कम है, जिसकी कुल अवधि केवल 30 मिनट है।
इस लेख में दी गई रेसिपी से चार सर्विंग्स प्राप्त होती हैं। हालाँकि, यदि आप अधिक मात्रा में तैयार करना चाहते हैं, तो सभी सामग्रियों को आनुपातिक रूप से बढ़ाएँ। आपको किस चीज़ की आवश्यकता होगी और इसे कैसे तैयार करना है इसकी सूची नीचे देखें।
सामग्री और बनाने की विधि
अवयव:
- 1 कप गर्म साबुत तरल दूध वाली चाय;
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
- 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा;
- कटी हुई मिश्रित सब्जियों का 1 मग;
- 3 अलग जर्दी;
- कसा हुआ पनीर के 4 बड़े चम्मच;
- 1 चम्मच नमक;
- 3 अलग अंडे का सफेद भाग;
- 1 चम्मच काली मिर्च;
- 1 चम्मच जायफल.
बनाने की विधि:
सबसे पहले एक पैन में मक्खन और गेहूं का आटा डालें, धीमी आंच पर रखें और सुनहरा होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। फिर गर्म तरल दूध, नमक, काली मिर्च, जायफल और अंडे की जर्दी डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह गाढ़ा न होने लगे।
फिर आग बंद कर दें, कद्दूकस किया हुआ पनीर और सब्जियां डालें, बिना रुके मिलाएँ और बुक करें। अब, एक मिक्सर लें, अंडे की सफेदी को फेंटें और धीरे-धीरे सब्जियों वाली क्रीम के साथ मिलाएं।
उस द्रव्यमान को एक दुर्दम्य में स्थानांतरित करें जो एयरफ्रायर टोकरी में फिट बैठता है। तो, धीमी कुकर खोलें, रिफ्रैक्टरी पैक करें, बंद करें और डीप फ्रायर को 160ºC के तापमान पर 10 मिनट के लिए प्रोग्राम करें। समय समाप्त होने पर, सूफले सुनहरा और फूला हुआ हो जाएगा, इसलिए इसे अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें।
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