साओ जोआओ के लिए क्विट्स: इन स्वादिष्ट थीम वाले व्यंजनों को देखें

आख़िरकार, बिना दो साल के बाद जून पार्टियाँ, देश में सबसे अच्छे समारोहों में से एक वापस आ गया है। इसलिए, परिवार को इकट्ठा करने और सर्वोत्तम तरीके से साओ जोआओ का आनंद लेने से बेहतर कुछ नहीं है।

हालाँकि, उत्तम होने के लिए यह आवश्यक है कि उस समय के विशिष्ट खाद्य पदार्थ मौजूद हों। इसलिए, हमने कुछ एकत्र किया है फ़ेस्टा जूनिना का जश्न मनाने के लिए स्वादिष्ट व्यंजन. अधिक जानकारी के लिए पूरा लेख देखें!

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मूंगफली पकोका के साथ चावल का हलवा

कठिनाई स्तर की दृष्टि से यह नुस्खा आसान माना जाता है। इसकी तैयारी का समय लगभग 1 घंटे तक चलता है और छह सर्विंग तक प्राप्त होता है;

अवयव:

• 4 कप (चाय) गर्म पानी;
• 2 कप (चाय) कच्चे चावल, पहले से ही धोया और सूखा हुआ;
• थोड़ा सा नमक;
• भारत की 1 लौंग;
• 1 दालचीनी की छड़ी;
• 1 लीटर गर्म दूध;
• चीनी के 3 बड़े चम्मच;
• गाढ़ा दूध का 1 कैन;
• क्रम्बल किया हुआ कॉर्क जैसा पकोका और बिना छिलके वाली मूंगफली और छिड़कने के लिए बिना नमक (वैकल्पिक)।

बनाने की विधि:

एक पैन में गर्म पानी डालकर तैयारी शुरू करें और बाद में नमक, लौंग और दालचीनी के साथ चावल डालें। फिर धीमी आंच पर रखें और पैन को लगभग 20 मिनट तक ढककर रखें।

यह समय अलग-अलग हो सकता है, लेकिन पैन में पानी सूखने तक इंतजार करना जरूरी है। एक बार यह हो जाने के बाद, धीमी आंच पर 20 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चावल एक मलाईदार बनावट न प्राप्त कर ले, और फिर आपका चावल का हलवा तैयार है! परोसने के लिए ऊपर से पकोका और मूंगफली छिड़कें।

चम्मच कोक

इस रेसिपी को बनाने की कठिनाई कम मानी जाती है, यानी सामान्य तौर पर यह बहुत ही सरल रेसिपी है। इसे बनाने में लगभग 40 मिनट का समय लगता है और 15 सर्विंग्स तक तैयार हो जाती है।

अवयव:

• 1 और 1/2 कप (चाय) कसा हुआ जला हुआ नारियल (या पारंपरिक);
• गाढ़ा दूध का 1 कैन;
• 1 कप (चाय) नारियल का दूध;
• 1 बड़ा चम्मच (सूप) मक्खन;
• क्रीम का 1 डिब्बा.

बनाने की विधि:

एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में, नारियल को मध्यम आंच पर, लगातार हिलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। उस नारियल के आधे भाग को तोड़ कर दूसरे कन्टेनर में रख लीजिये. पहले से ही पैन में बचे आधे भाग में, गाढ़ा दूध, नारियल का दूध और मक्खन डालें।

इस मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह पैन के तले से अलग न हो जाए। अंत में, क्रीम डालें, हिलाएं और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। नारियल के बचे हुए हिस्से का उपयोग सजावट के लिए करें और बस इतना ही। आनंद लेना!