किसी सार्वजनिक प्रतियोगिता के लिए अध्ययन करते समय अधिकतम प्रदर्शन प्राप्त करने के लिए, कुछ चीज़ों के बहिष्कार सहित, अपने आहार का ध्यान रखना आवश्यक है ऐसे खाद्य पदार्थ जो याददाश्त को ख़राब कर सकते हैं और सामान्य स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।
हालांकि अप्रतिरोध्य, इन खाद्य पदार्थों में आमतौर पर कम पोषण मूल्य होता है और कैलोरी में उच्च होते हैं, जो शरीर के उचित कामकाज के लिए खतरा पैदा करते हैं। दिमाग लंबे समय में।
और देखें
क्या लंच या डिनर में उबले अंडे खाना बेहतर है? यहां जानें
दलिया की "शक्तियाँ": जई के लाभों की जाँच करें...
खाद्य पदार्थ जो याददाश्त को 'क्षीण' करते हैं
आप निश्चित रूप से उनमें से कुछ को निगल लेते हैं और आप कल्पना भी नहीं कर सकते!
प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट
अक्सर सफेद आटे से बने इन खाद्य पदार्थों में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि वे जल्दी पच जाते हैं और रक्त में इंसुलिन स्पाइक्स का कारण बनते हैं। ये उतार-चढ़ाव स्मृति सहित संज्ञानात्मक कार्य को ख़राब कर सकते हैं, परीक्षणों और प्रतियोगिताओं में छात्रों के प्रदर्शन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
पारा की उच्च सांद्रता वाली मछली
हालाँकि इन खाद्य पदार्थों को आम तौर पर स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, लेकिन अत्यधिक और लगातार सेवन से सावधान रहना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इनमें पारा के खतरनाक स्तर हो सकते हैं। कुछ प्रजातियों, जैसे ट्यूना, स्वोर्डफ़िश और शार्क में संदूषण विशेष रूप से अधिक हो सकता है।
पारा एक न्यूरोटॉक्सिकेंट माना जाता है, यानी एक ऐसा पदार्थ जो तंत्रिका तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। जब महत्वपूर्ण मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह जानकारी बनाए रखने और संज्ञानात्मक संतुलन को ख़राब करने की मस्तिष्क की क्षमता से समझौता कर सकता है।
चिकनाई भरा भोजन
ट्रांस वसा मस्तिष्क को प्रभावित करने के तरीकों में से एक है जिससे याद रखना और नई यादें बनाना कठिन हो जाता है। ये वसा सिनेप्सेस में हस्तक्षेप करते हैं, जो सूचना प्रसारित करने के लिए जिम्मेदार न्यूरॉन्स के बीच संबंध हैं, जिससे जानकारी संग्रहीत करने और पुनर्प्राप्त करने की क्षमता ख़राब हो जाती है।
इसे देखते हुए, स्वास्थ्य विशेषज्ञ ट्रांस वसा की उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह देते हैं, जैसे स्नैक्स, मिठाई, तैयार केक, मार्जरीन, आइसक्रीम और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ।
माइक्रोवेव पॉपकॉर्न
से जुड़ी प्रमुख समस्याओं में से एक है पॉपकॉर्न चाहिए माइक्रोवेव ओवन में ट्रांस फैट की मात्रा अधिक होती है। ये वसा हृदय प्रणाली के लिए हानिकारक मानी जाती है, जिससे उच्च रक्तचाप और हृदय की समस्याओं जैसी स्थितियों का खतरा बढ़ जाता है।
इसके अतिरिक्त, माइक्रोवेव पॉपकॉर्न सोडियम, परिरक्षकों और रासायनिक योजकों से भरा होता है, जो दीर्घकालिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।