हे ले कॉर्डन ब्लू पेरिस, फ्रांस में स्थित एक प्रसिद्ध पाक शिक्षा संस्थान है। इसका इतिहास 19वीं शताब्दी का है, जब 1895 में मार्थे डिस्टेल द्वारा स्कूल की स्थापना की गई थी।
शुरुआत में, कॉर्डन ब्लू ने विशेष रूप से महिलाओं के लिए खाना पकाने की कक्षाएं पेश कीं, जिसका उद्देश्य उन्हें घरेलू जीवन की चुनौतियों के लिए तैयार करना था। हालाँकि, अपने पाठ्यक्रम की उत्कृष्टता और अपनी शिक्षा के उच्च मानक के कारण उन्हें जल्द ही अंतरराष्ट्रीय ख्याति और मान्यता प्राप्त हो गई।
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पिछले कुछ वर्षों में, स्कूल ने घरेलू खाना पकाने से परे अपनी शैक्षिक पेशकशों का विस्तार किया है पाक कला में विशेषज्ञता हासिल करने के इच्छुक दुनिया भर से छात्रों को आकर्षित करना शुरू किया। पेशेवर.
कठोर और मांगलिक दृष्टिकोण के साथ, कॉर्डन ब्लू शेफ और गैस्ट्रोनॉमी पेशेवरों के प्रशिक्षण में उत्कृष्टता का प्रतीक बन गया है।
ले कॉर्डन ब्लू और साओ पाउलो में विश्वविद्यालय पाठ्यक्रम
पेरिस में मुख्यालय के अलावा, कॉर्डन ब्लू ने लंदन, टोक्यो और सहित दुनिया भर के कई शहरों में शाखाएं स्थापित की हैं। सिडनी, गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित और सम्मानित संस्थानों में से एक के रूप में अपनी स्थिति मजबूत कर रहा है।
ब्राज़ील में, कंपनी रियो डी जनेरियो में, बोटाफ़ोगो के पड़ोस में और साओ पाउलो में, विला मैडलेना में है। अब, पाठ्यक्रम का विकल्प विश्वविद्यालय विशेषज्ञता बन गया है।
साओ पाउलो शहर, साथ ही फ्रांस की राजधानी, पेरिस, गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में एक अनूठा अवसर प्रदान करेगा। यूनिवर्सिडेड एंहेम्बी मोरुम्बी, प्रसिद्ध पाक संस्थान ले कॉर्डन ब्लू के साथ साझेदारी में, पाक प्रबंधन में एक डबल डिग्री कार्यक्रम शुरू करेगा।
इस अग्रणी पाठ्यक्रम में दाखिला लेने के इच्छुक लोग अब पंजीकरण करा सकते हैं, जो जुलाई के अंत तक खुला रहेगा।
छह सेमेस्टर में विभाजित तीन साल तक चलने वाला कार्यक्रम, दो प्रशिक्षण विकल्प प्रदान करेगा: ले कॉर्डन ब्लू के साथ गैस्ट्रोनॉमी में प्रौद्योगिकी और ले कॉर्डन ब्लू के साथ बैचलर ऑफ गैस्ट्रोनॉमी।
कार्यक्रम के लिए मासिक शुल्क सुबह की अवधि के लिए R$ 2,681.10 और रात की अवधि के लिए R$ 2,555.10 है।
यह अवसर छात्रों को तकनीकी कौशल और सैद्धांतिक ज्ञान प्राप्त करने की अनुमति देगा पाक प्रबंधन, एंहेम्बी की शैक्षणिक गुणवत्ता के साथ ले कॉर्डन ब्लू की विशेषज्ञता का संयोजन मोरुम्बी.
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