रेन केक ब्राजील में सबसे पारंपरिक व्यंजनों में से एक है। ऐसा इसलिए क्योंकि यह बेहद स्वादिष्ट भोजन होने के साथ-साथ बनाने में भी बहुत व्यावहारिक है। हालाँकि, आपको सबसे अच्छी रेसिपी जानने की ज़रूरत है ताकि इसे बनाना आसान हो जाए। इस अर्थ में, अधिक जानकारी के लिए इस लेख को देखें रेन केक कैसे बनाये बहुत स्वादिष्ट।
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पारंपरिक रेन केक बनाना सीखें
यदि आप दोपहर में हमेशा वही चीजें खाकर थक गए हैं और दोपहर के भोजन के लिए व्यंजनों को बढ़ाना चाहते हैं, तो यह सीखने का समय है कि पारंपरिक रेन केक कैसे बनाया जाता है। यह अत्यंत स्वादिष्ट और मीठा व्यंजन ठंडी दोपहर में आपके नाश्ते को अधिक आरामदायक और स्वादिष्ट बना सकता है।
अवयव
इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- बेकिंग पाउडर का 1 बड़ा चम्मच (सूप);
- 2 अंडे;
- तलने के लिए 1 लीटर तेल;
- 1 कप चीनी;
- 2 और 1/2 कप गेहूं का आटा;
- 1 बड़ा चम्मच (सूप) दालचीनी छिड़कने के लिए;
- 1 कप (चाय) दूध;
- 3 बड़े चम्मच चीनी छिड़कने के लिए.
बनाने की विधि
पहला कदम एक सजातीय और मलाईदार द्रव्यमान बनने तक सभी सामग्रियों को मिलाना है। जब आप मिश्रण कर रहे हों, तो आप एक बड़े पैन में आंख को गर्म करके शुरू कर सकते हैं। जब तेल बहुत गर्म हो जाए तो आप चम्मच की मदद से आटे की थोड़ी-थोड़ी मात्रा कढ़ाई में डालते जाएं जब तक कि वह पूरी तरह से सिक न जाए.
अंत में, आपको तले हुए पकौड़ों को एक कागज़ के तौलिये पर रखना होगा ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए। तो, बस एक प्लेट में चीनी और दालचीनी डालें और इसमें सूखी कुकीज़ डालें जब तक कि यह मीठी न हो जाए।
रेसिपी को बेहतर बनाने के टिप्स
यह सुनिश्चित करने का एक तरीका है कि आपका रेनकेक सूखा रहेगा, आटे में थोड़ा सा कॉर्नस्टार्च मिलाना है। इसके अलावा, जो लोग रेसिपी को और अधिक आकर्षक बनाना चाहते हैं, उनके लिए बस थोड़ी सी भारतीय करी डालें।