शकरकंद फ्राई रेसिपी जो बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है

शकरकंद अपने अनूठे स्वाद के कारण कई लोगों का पसंदीदा है, जिसे कभी-कभी पारंपरिक आलू की तुलना में अधिक स्वादिष्ट माना जाता है। इसलिए आज हम आपके लिए ये बेहतरीन लेकर आए हैं शकरकंद फ्राई रेसिपी जो सरल होते हुए भी आपको आश्चर्यचकित कर देगा।

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शकरकंद कैसे तलें?

मूल रूप से, नियमित आलू और शकरकंद को तलने में कोई अंतर नहीं है। हालाँकि, प्रक्रिया के विवरण पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है जो निश्चित रूप से अंतिम परिणाम में अंतर लाएगा।

अवयव

इस रेसिपी को बनाने के लिए हम केवल बुनियादी चीजों का उपयोग करेंगे, लेकिन आप अंत में अपने स्वाद के लिए कुछ मसाले जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग अपने आलू में सिर्फ नमक डालना पसंद नहीं करते।

इन मामलों में, हम अजवायन या काली मिर्च का उपयोग करने की सलाह देते हैं। एक और युक्ति यह है कि इसे बेकन के साथ परोसें, क्योंकि यह भी एक बहुत अच्छा संयोजन है। इसके अतिरिक्त, हम निम्नलिखित उपायों का उपयोग करेंगे:

• 1 किलो छिले और कटे शकरकंद;
• तलने के लिए 1 लीटर तेल;
• नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी

अब आइए तैयारी के भाग पर आगे बढ़ें, जिस पर बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। इस मामले में, हम अनुशंसा करते हैं कि आप शकरकंद को तलने से पहले पकाने के चरण को न छोड़ें, क्योंकि उनकी स्थिरता पारंपरिक आलू से भिन्न होती है।

अन्यथा, केवल भूनना ही आलू को पकाने के लिए पर्याप्त नहीं होगा ताकि वे तले जाएँ। खाना पकाने के अलावा तेल का तापमान भी काफी प्रभावित करेगा। अन्यथा, नीचे दिए गए चरणों का पालन करें:

• आलू को छीलकर नमकीन पानी में पकाएं, फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें;
• जब आलू अल डेंटे हो जाएं तो उन्हें हटा दें और तलने से पहले उन्हें अच्छी तरह से सूखा लें;
• तेल को तीन से पांच मिनट के बीच गर्म होने के लिए रखें, या जब तक उसमें बुलबुले न बनने लगें;
• आलू को मुट्ठी भर करके सुनहरा होने तक डालें, समय-समय पर उन्हें पलटते हुए पूरी तरह भूनना न भूलें;
• अतिरिक्त तेल निकालने के लिए आलू को कागज़ के तौलिये या नैपकिन पर रखें;
• नमक, या अपनी पसंद के अन्य मसालों और पूरकों के साथ समाप्त करें, और उन्हें अभी भी गर्म परोसें!