सरल और स्वास्थ्यवर्धक: एयर फ्रायर में शकरकंद के चिप्स बनाना सीखें

आजकल बाजार में स्वस्थ नाश्ते के विकल्प ढूंढना मुश्किल है। अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य उत्पाद आकर्षक पैकेजिंग के साथ-साथ अपेक्षाकृत कम कीमतों के साथ हर जगह उपलब्ध हैं।

स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से हानिकारक पोषक तत्वों की कमी वाले खाद्य पदार्थों के सेवन से बचने के लिए, आसान और व्यावहारिक व्यंजनों का स्वागत है। हालाँकि, क्या आपने शकरकंद का उपयोग करके नाश्ते के विकल्पों के बारे में सोचा है? यह वही है जो आप अभी जानने जा रहे हैं।

शकरकंद कंद के रूप में वर्गीकृत एक सब्जी है। इसकी संरचना फाइबर और बी कॉम्प्लेक्स विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। इसलिए, यह बीमारियों को रोकने में मदद करता है, आंत और प्रतिरक्षा प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।

रोजमर्रा की जिंदगी के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक विकल्प होने के अलावा, यह रेसिपी आपकी कल्पना से कहीं अधिक सरल है, जो सभी उम्र के लोगों, लेकिन विशेष रूप से बच्चों को पसंद आती है। तो आगे पढ़ें और तुरंत शकरकंद के चिप्स बनाना सीखें!

शकरकंद के चिप्स कैसे बनाये

इस रेसिपी को बनाने में एक घंटे से भी कम समय लगता है और इसके अलावा इसे एयर फ्रायर या ओवन में भी बनाया जा सकता है. यहां दी गई आलू की मात्रा के लिए, उपज 4 सर्विंग है। आप अपनी पसंद के अनुसार रेसिपी की मात्रा अपना सकते हैं।

शकरकंद के चिप्स कैसे बनाएं, फोटो: Pexels

सामग्री अलग करें:

• 2 सफेद या बैंगनी शकरकंद
• नमक स्वाद अनुसार
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच

बर्तन:

• करना
• खाद्य स्लाइसर
• रसोई ब्रश
• अन्न काटना
• रंग
• कटोरा
• एयर फ्रायर या ओवन

बनाने की विधि:

• आलू छीलें और स्लाइसर की सहायता से उन्हें बहुत पतला कर लें (यदि आप चाकू का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान रखें कि स्लाइस मोटी न हो जाएं);
• स्लाइस को एक कंटेनर में रखें और उन पर जैतून का तेल लगाएं, फिर नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
• एयर फ्रायर (या ओवन) को 5 मिनट के लिए 160°C पर पहले से गरम करने के लिए रखें;
• आलूओं को एक-दूसरे के ऊपर रखे बिना व्यवस्थित करें और लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर जांचें कि क्या वे पहले से ही अच्छे सुनहरे हैं, यह आदर्श बिंदु है।

शकरकंद के चिप्स कैसे बनाएं, फोटो: Pexels

कुछ सुझाव:

सारे आलू एक साथ न डालें, क्योंकि इससे चिप्स का कुरकुरापन ख़राब हो सकता है। इसलिए प्रक्रिया को चरण दर चरण करें।

स्वाद को और भी बेहतर बनाने के लिए मसालों का उपयोग करें: अपने चिप्स को मसालेदार बनाने के लिए, स्मोक्ड पेपरिका, अजवायन, जायफल, काली मिर्च या अपनी पसंद की कोई अन्य सामग्री डालें।

चिप्स स्प्रेड और पैट के साथ अच्छे लगते हैं, इसलिए इन्हें चने के पेस्ट, गाजर और बैंगन जैसी सब्जियों, रिकोटा पैट और जैतून के साथ खाया जा सकता है।