डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी: निकाली गई कैफ़ीन कहाँ जाती है?

पूरी दुनिया में कॉफी की खपत अत्यधिक है, खासकर जब लोगों के जीवन की लय का विश्लेषण किया जाता है और यह देखा जाता है कि उनमें से ज्यादातर लोग आराम करने के लिए इस पेय को पीते हैं। हालाँकि, द्वारा किए गए अध्ययनों के बाद खाना और संयुक्त राज्य अमेरिका के ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने पुष्टि की है कि कॉफी, या बल्कि कैफीन की अधिक खपत, अन्य हानिकारक लक्षणों के अलावा, दौरे का कारण बन सकती है।

परिणामस्वरूप, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी की खपत बढ़ गई है, लेकिन क्या वास्तव में इस प्रकार की कॉफ़ी में कोई कमी नहीं है कैफीन? और कॉफ़ी से निकाला गया कैफीन कहाँ जाता है?

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क्या डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में वास्तव में कोई कैफीन नहीं होता है?

कैफीन के दुष्प्रभावों के बारे में चिंतित लोगों के लिए, यह निश्चित रूप से महत्वपूर्ण जानकारी है। तो, जान लें कि जहां एक औसत कप नियमित कॉफी में 95 मिलीग्राम कैफीन होता है, वहीं डिकैफ़िनेटेड कॉफी पीने पर केवल 2 मिलीग्राम कैफीन होता है। यानी, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी में, लगभग 97% कैफीन बीन्स से हटा दिया जाता है, जो काफी कमी है, खासकर उन लोगों के लिए जो इस पदार्थ से परहेज कर रहे हैं।

डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी से निकाला गया 97% कैफीन कहाँ जाता है?

डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का व्यवसाय सामान्य कॉफ़ी की बिक्री जितना ही लाभदायक हो सकता है, क्योंकि, पेय की बिक्री के अलावा, अनाज से निकाले गए कैफीन की बिक्री भी होती है, यानी मूल रूप से कैफीन है पुनर्चक्रित. कॉफ़ी से निकाला गया 97% कैफीन शीतल पेय कंपनियों और कुछ दवा संस्थानों को बेचा जाता है।

कैफीन कैसे निकाला जाता है?

डिकैफ़िनेशन प्रक्रिया को अंजाम देने के कई तरीके हैं, जैसे: कॉफ़ी बीन्स को गीला करना ताकि कैफीन घुल सकता है और वास्तव में निकाला जा सकता है, या यहां तक ​​कि कैफीन को हटाने के लिए सॉल्वैंट्स का उपयोग भी किया जा सकता है अनाज.