इस रेसिपी को चरण दर चरण जांचें और अपने नाश्ते के लिए स्वादिष्ट शकरकंद चिप्स तैयार करें।
जो लोग स्वस्थ भोजन दिनचर्या बनाए रखना पसंद करते हैं, उनके लिए शकरकंद किसी भी आहार में शामिल करने का एक उत्कृष्ट विकल्प है। इस फली के बारे में अच्छी बात यह है कि हम इसे कई तरीकों से उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, इसे हर दिन खाना उबाऊ नहीं होगा।
इसलिए आज हम इसे चिप्स के रूप में तैयार करने का तरीका सीखने जा रहे हैं. यह कैसे करना है इसकी जाँच करें शकरकंद चिप स्नैक दैनिक आधार पर खाने के लिए.
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शकरकंद के चिप्स ओवन और एयरफ्रायर दोनों में बनाए जा सकते हैं, लेकिन आज आप देखेंगे कि पारंपरिक ओवन का उपयोग करके इन्हें कैसे बनाया जाता है, क्योंकि हर किसी के पास फ्रायर उपलब्ध नहीं होता है।
पके हुए शकरकंद के चिप्स
अवयव
- बड़े शकरकंद की 1 इकाई;
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
- काली मिर्च, अजवायन और स्वादानुसार नमक।
बनाने की विधि
- सबसे पहले शकरकंद को धोएं, छीलें और फिर टुकड़ों में काट लें;
- स्लाइस लें और उन्हें एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें जो चर्मपत्र या एल्यूमीनियम पन्नी से ढकी हो;
- प्रत्येक टुकड़े पर ब्रश से थोड़ा सा जैतून का तेल मलें और अपनी पसंद के मसाले (काली मिर्च, अजवायन और स्वादानुसार नमक) डालें। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें केवल नमक के साथ या प्राकृतिक रूप से छोड़ सकते हैं;
- ओवन को 10 मिनट के लिए 180°C पर पहले से गरम कर लें;
- आलू को लगभग 15 से 20 मिनट के लिए ओवन में रखें;
- फिर, ओवन से निकालें, स्लाइस को पलट दें ताकि वे दोनों तरफ से भूरे हो जाएं और ओवन में 10 से 15 मिनट के लिए वापस रख दें;
- अंत में, जब वे सूख जाएं और कुरकुरे हो जाएं, तो ओवन बंद कर दें, उन्हें ठंडा होने दें और वे खाने के लिए तैयार हैं!
अतिरिक्त युक्तियाँ
- आदर्श रूप से, स्लाइस को पतला काटा जाना चाहिए, लेकिन बहुत अधिक नहीं ताकि वे जल्दी से न जलें;
- बेकिंग डिश को अस्तर करते समय, एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करना आदर्श है, क्योंकि यह ओवन में गर्मी को बेहतर बनाए रखेगा, जिससे आलू तेजी से पकेगा;
- यदि आपके ओवन में पंखा चालू करने का विकल्प है, तो ऐसा करें क्योंकि इससे चिप्स अधिक कुरकुरे हो जाएंगे। अन्यथा, यह महत्वपूर्ण है कि आप भाप निकलने के लिए हर 5 मिनट में थोड़ा सा दरवाज़ा खोलें।
