क्या माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से स्वास्थ्य को खतरा होता है?

निश्चित रूप से, माइक्रोवेव उन उपकरणों में से एक है जो हमारी पीढ़ी को सबसे अधिक परिभाषित करता है, क्योंकि यह वह सब कुछ जोड़ता है जो हमें पसंद है: व्यावहारिकता और गति। हालाँकि, डिवाइस द्वारा विकिरण का उपयोग आमतौर पर लोगों में थोड़ा डर पैदा करता है। जैसा कि कहा गया है, सवाल बना हुआ है: क्या भोजन को गर्म करना स्वस्थ है माइक्रोवेव? इसके बाद, देखें कि डिवाइस वास्तव में कैसे काम करता है।

क्या माइक्रोवेव से खतरा है?

लोकप्रिय संस्कृति में माइक्रोवेव विकिरण को चिकित्सा उपकरणों या बिजली उत्पादन में मौजूद विकिरण के रूप में देखने की गलत धारणा है। वास्तव में विकिरण दो प्रकार के होते हैं: आयनीकरण और गैर-आयनीकरण, माइक्रोवेव में विकिरण को गर्म करने के लिए गैर-आयनीकरण प्रकार का उपयोग किया जाता है। खाद्य पदार्थ.

इसका मतलब यह है कि उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में तैयार या गर्म किया हुआ खाना खाने पर कैंसर होने का कोई खतरा नहीं होता है, क्योंकि खाने में कोई प्रदूषण नहीं होता है। दूसरी ओर, यह उपकरण वास्तव में कई दुर्घटनाओं का कारण बनता है।

हालाँकि, इसका विकिरण से कोई लेना-देना नहीं है, बल्कि उपकरण के दुरुपयोग से है।

उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव ओवन के उपयोग के साथ अधिकांश दुर्घटनाएँ उन व्यंजनों के कारण होती हैं जो उपकरण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। हां, इससे डिवाइस और आपको दोनों को नुकसान हो सकता है, साथ ही जलने और यहां तक ​​कि भोजन में संदूषण का भी खतरा हो सकता है।

इसलिए, सही बात यह है कि हमेशा उपयुक्त कंटेनरों का उपयोग करें।

क्या माइक्रोवेव में पकाया गया खाना अस्वास्थ्यकर है?

दूसरा आवर्ती संदेह एक और मिथक से संबंधित है, जो यह है कि माइक्रोवेव में भोजन तैयार करने से भोजन पोषण के मामले में खराब हो जाता है। हालाँकि, यह सच नहीं है, क्योंकि उपकरण बिना किसी पोषण हानि के भोजन पका सकता है।

इसके अलावा, माइक्रोवेव में खाना गर्म करने के बारे में भी यही कहा जा सकता है।

वास्तव में, जो चीज स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती है वह है माइक्रोवेव में गर्म किए जाने वाले जमे हुए भोजन की खरीदारी, उपकरण के कारण नहीं, बल्कि इन उत्पादों की संरचना के कारण। इसलिए, जैविक खाद्य पदार्थों और सरल तैयारियों के उपयोग को प्राथमिकता दें।

इस तरह आप व्यावहारिक हो सकते हैं और कुछ न कुछ त्यागे बिना स्वस्थ रह सकते हैं!