क्या आप सूशी को पसंद करते हैं? गुणवत्ता का मूल्यांकन करने वाले मानदंडों को जानें

20वीं सदी की शुरुआत में, जब से जापानी आप्रवासी ब्राज़ील पहुंचे, तब से ब्राज़ीलियाई लोगों को जापानी पाक व्यंजनों तक पहुंच प्राप्त हुई है। पूर्व से सीधे आने वाले अनगिनत व्यंजनों में से, सुशी टुपिनिकिम भूमि में सबसे सफल में से एक है।

कुछ साइड डिश के साथ कच्चे सामन ने सचमुच प्रशंसकों की एक बड़ी संख्या को जीत लिया है। लेकिन, आपके बारे में क्या आप जानते हैं कि कैसे आकलन किया जाए कि सुशी वास्तव में अच्छी है या नहीं? पढ़ते रहिये और पता लगाइये!

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ये गुणवत्तापूर्ण सुशी की मुख्य विशेषताएं हैं:

केवल पारंपरिक सामग्री का उपयोग करता है

ब्राज़ीलियाई लोगों ने क्रीम चीज़ और यहाँ तक कि मिलाकर सुशी का पुनः आविष्कार किया स्ट्रॉबेरी, लेकिन याद रखें कि जापानी सरल संस्करण पसंद करते हैं।

इस प्रकार, सैल्मन, समुद्री शैवाल और चावल आवश्यक तिकड़ी का प्रतिनिधित्व करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अन्य स्वादों की अधिकता खारे पानी की मछली के असली स्वाद को छुपा सकती है।

इसकी त्रुटिहीन प्रस्तुति है.

यह आवश्यक नहीं है कि इसे नाव में परोसा जाए, बल्कि यह कि कटौती सटीक हो और भोजन की विशेषताओं को बरकरार रखे।

समरूपता प्लेट को कला का एक नमूना बनाती है। किसी भी अनियमितता या यहां तक ​​कि गलत हिस्से से पता चलता है कि भोजन को लेकर कोई चिंता नहीं थी।

गोहन चावल अच्छे से तैयार है

सैल्मन के अलावा, जो महत्वपूर्ण है, गोहन यह देखने के लिए एक महत्वपूर्ण संकेतक बन गया है कि आपके पसंदीदा रेस्तरां में जापानी भोजन इसके लायक है या नहीं।

हालांकि चावल अधिक चिपचिपा हो, कोई भी दाना सख्त या ढीला न हो। अपनी तटस्थता के बावजूद, इस घटक को आपके स्वाद को जागृत करने की आवश्यकता है।

सावधानीपूर्वक चयनित खाद्य पदार्थों का उपयोग करता है

समुद्री शैवाल नोरी से लेकर शोयू तक, सैल्मन से गुजरते हुए जो कि मुख्य सितारा है, पेशेवर रसोईघर सुशी तैयार करते समय चयनित खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं।

यह देखभाल आपके स्वास्थ्य से संबंधित है, यह देखते हुए कि अनुपचारित मछली से संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। तो यह रसोइये की सटीकता को मापने का एक और तरीका है।

एक प्रामाणिक सुशी इन चार स्तंभों से बनती है: पारंपरिक सामग्री, चयनित खाद्य पदार्थ, एक अच्छी तरह से तैयार गोहन और अंत में, एक प्रस्तुति।

जब भी आपका उस विशेष सुशी को खाने का मन हो, तो इन संकेतों से अवगत रहें जो गुणवत्ता प्रदर्शित करते हैं और निश्चित रूप से, उन रेस्तरां की सफाई जहां आप पकवान खाते हैं!