थाई रेस्तरां पर "इंसानों के लिए अत्यधिक मसालेदार भोजन" परोसने के लिए मुकदमा दायर किया गया

कैलिफोर्निया के लॉस गैटोस में स्थित लोकप्रिय थाई फूड रेस्तरां 'कूप डी थाई' मुकदमे का सामना कर रहा है। एक ग्राहक का दावा है कि उसके बेहद मसालेदार व्यंजनों में से एक, प्रसिद्ध "ड्रैगन बॉल्स" के कारण उसे "स्थायी शारीरिक क्षति" हुई है।

सैन जोस क्षेत्र के न्यूरोलॉजिस्ट और रेस्तरां के ग्राहक हरजसलीन वालिया ने शिकायत दर्ज कराई सुपीरियर कोर्ट सांता क्लारा काउंटी के लोगों ने लापरवाही और भावनात्मक संकट का आरोप लगाया। नीचे स्थिति को समझें!

काली मिर्च, ढेर सारी काली मिर्च

मुकदमे के अनुसार, वालिया ने 15 जुलाई, 2021 को रेस्तरां का दौरा किया और बहुत मसालेदार व्यंजन बर्दाश्त नहीं करने के बावजूद "ड्रैगन बॉल्स" ऐपेटाइज़र का ऑर्डर दिया।

पकवान में शामिल हैं Meatballs चिकन ब्रेस्ट, हरी प्याज, काफिर नीबू की पत्तियों, धनिया, काली मिर्च और चावल से तैयार।

कूप डी थाई का ऑनलाइन मेनू ग्राहकों को एक छवि के साथ, डिश के ताप स्तर के बारे में सचेत करता है लाल मिर्च, जो इसके तीखेपन के स्तर को दर्शाता है।

डिश को चखने के तुरंत बाद, वालिया ने अपने मुंह, गले में तीव्र जलन की शिकायत की। नाक और मुँह की छत, अनुभव को "तीव्र जलन, जैसे कि आप पकड़ रहे हों" के रूप में वर्णित करते हैं आग"।

मुक़दमे में कहा गया है कि ग्राहक के स्वर रज्जु, उसकी दाहिनी नासिका के मध्य भाग और अन्नप्रणाली में रासायनिक जलन हुई, जिसके परिणामस्वरूप उसके शरीर को स्थायी क्षति हुई।

(छवि: गूगल मैप्स/मार्टी एल./येल्प/प्लेबैक)

मुकदमे में यह भी उल्लेख है कि रेस्टोरेंटमैं ग्राहक की प्रतिकूल प्रतिक्रिया से निपटने के लिए तैयार नहीं था। इसमें आगे कहा गया है कि वेटर, शेफ, बारटेंडर और खरीदार सहित दो दर्जन से अधिक व्यक्ति ऐसा कर सकते हैं व्यंजन को प्रभावित करने, डिजाइन करने, तैयार करने या उसके निर्माण में भाग लेने के लिए जिम्मेदार ठहराया जाएगा अप्रिय।

थाई हॉटनेस स्केल ड्रैगन बॉल्स में इस्तेमाल की जाने वाली काली मिर्च को 50,000 और 250,000 हीट यूनिट के बीच रेट करता है। गर्मी, जो इसे जलेपीनो काली मिर्च की तुलना में काफी मसालेदार बनाती है, जो 2,500 से 5,000 इकाइयों के बीच होती है गर्मी।

कूप डी थाई रेस्तरां गहन गैस्ट्रोनोमिक अनुभवों की तलाश करने वाले ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए जाना जाता है और इसके साथ "इंद्रियों की सच्ची क्रांति" का वादा करता है थाई पकवान प्रामाणिक।

ड्रैगन बॉल्स मेनू पर लोकप्रिय आइटम हैं और कई खुश ग्राहकों से इसे अच्छी समीक्षा मिली है, जिन्होंने इस स्वादिष्टता को "स्वर्गीय" बताया है।

दावेदार ग्राहक, हरजसलीन वालिया, पारिश्रमिक के अलावा सामान्य क्षति की मांग कर रही है चिकित्सा व्यय, कमाई की हानि और पकवान के कारण होने वाली क्षति से उत्पन्न होने वाली कानूनी लागत के लिए मसालेदार। लिखे जाने तक, न तो वालिया और न ही कूप डी थाई ने टिप्पणी के अनुरोध पर सार्वजनिक रूप से प्रतिक्रिया दी है।

यह मामला व्यंजनों में काली मिर्च के स्तर के बारे में स्पष्ट जानकारी प्रदान करने के लिए रेस्तरां की ज़िम्मेदारी की ओर ध्यान आकर्षित कर रहा है। इसके अलावा ग्राहकों को आहार संबंधी प्राथमिकताओं और व्यक्तिगत प्रतिबंधों के बारे में जागरूक होने के महत्व पर भी जोर दिया गया अनुरोध.

फिर भी, ड्रैगन बॉल्स से जुड़ा विवाद उस महीन रेखा को उजागर करता है जो प्रामाणिक पाक अनुभव प्रदान करने और ग्राहक सुरक्षा और संतुष्टि सुनिश्चित करने को अलग करती है।

इस प्रक्रिया के परिणाम का खाद्य उद्योग और मसालेदार व्यंजन पेश करने वाले रेस्तरां पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है।