यदि आपको ब्राउनी पसंद है लेकिन आप आमतौर पर उन्हें घर पर नहीं बनाते हैं क्योंकि आपको लगता है कि यह बहुत मेहनत वाली रेसिपी है जिसमें समय लगेगा, तो जान लें कि एक ऐसी विधि है स्किलेट ब्राउनी रेसिपी अत्यंत स्वादिष्ट, सरल और सरल। तो पढ़ते रहिए और देखिए कि आप यह चमत्कार कैसे कर सकते हैं!
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स्किललेट ब्राउनी रेसिपी
सबसे पहले, उन सामग्रियों को अलग कर लें जिनकी आपको नीचे बताई गई मात्रा में आवश्यकता होगी। उपज एक भाग है, हालाँकि, यदि आप बड़ी या छोटी मात्रा तैयार करना चाहते हैं, तो अपनी पसंद के अनुसार नुस्खा को दोगुना या विभाजित करें।
अवयव
- 1 अंडा;
- 40 ग्राम सेमीस्वीट चॉकलेट (या अन्य);
- क्रिस्टल चीनी के 2 बड़े चम्मच;
- टैपिओका के 2 बड़े चम्मच;
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च (जिसे आटे या मीठे स्प्रिंकल्स से बदला जा सकता है);
- 1 और 1/2 बड़ा चम्मच (सूप) कोको पाउडर।
बनाने की विधि
- सबसे पहले, चॉकलेट को माइक्रोवेव ओवन में 30 सेकंड के लिए पिघलाएं, फिर निकालें, हिलाएं और 15 सेकंड के लिए रखें। यदि आवश्यक हो तो ऐसा तब तक करें जब तक चॉकलेट पूरी तरह पिघल न जाए।
- दूसरे कंटेनर में, अंडे को टैपिओका, कॉर्न स्टार्च, कोको और चीनी के साथ फेंटें। एक बार यह हो जाने के बाद, एक तार की सहायता से तब तक मिलाएं जब तक एक सजातीय मिश्रण न बन जाए।
- मिश्रण को एक छोटी, नॉनस्टिक कड़ाही में डालें। आप चाहें तो नारियल तेल के एक कतरे से चिकना कर सकते हैं।
- धीमी आंच पर रखें और लगभग 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें। फिर एक स्पैचुला से पलटें और दूसरी तरफ सेंकने तक प्रतीक्षा करें। अंत में, आप अपनी ब्राउनी परोस सकते हैं!
कुछ सुझाव
ब्राउनी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप गर्म होने पर चॉकलेट की कुछ बूंदें या कटे हुए तिलहन जैसे चेस्टनट, बादाम, अखरोट या यहां तक कि मूंगफली भी जोड़ सकते हैं।
इसके अलावा, परोसते समय आप ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट या न्यूटेला और साइड डिश के रूप में ताजे फल का उपयोग कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी उत्कृष्ट विकल्प हैं और इस तैयारी के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
दूसरी ओर, यदि आप कम कैलोरी वाला और अधिक पौष्टिक नुस्खा चाहते हैं, तो टैपिओका को प्रतिस्थापित करना एक विकल्प हो सकता है। बारीक गुच्छे या जई के आटे में दलिया के लिए और चीनी के स्थान पर कुछ पाउडर स्वीटनर, जैसे जाइलिटोल, का उपयोग करें। उदाहरण।
