कैलोरी व्यय के बारे में सोचते समय, हम स्वचालित रूप से शारीरिक गतिविधि के बारे में सोचते हैं, आखिरकार, यह उनके माध्यम से है कि हम अपने ऊर्जा व्यय को बढ़ा सकते हैं। हालाँकि, हमारा शरीर कार्य करने और अपनी बुनियादी गतिविधियों को पूरा करने के लिए लगातार ऊर्जा खर्च कर रहा है। इस अर्थ में, मस्तिष्क उन अंगों में से एक है जो सबसे अधिक कैलोरी खर्च करता है।
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ऊर्जा हम सोचने में खर्च करते हैं
क्या आप जानते हैं कि मस्तिष्क मानव शरीर का वह अंग है जो सबसे अधिक ऊर्जा का उपयोग करता है? केवल सांस लेने, पाचन जैसी बुनियादी गतिविधियों के दौरान, यह हमारे शरीर की कुल ऊर्जा का औसतन 20% खर्च करता है। यानी लगभग 400 कैलोरी. हालाँकि, बच्चों में यह ख़र्च 60% तक पहुँच सकता है।
लेकिन तब क्या होगा जब हम अधिक दिमागी प्रयास करते हैं, जैसे सोचना, अध्ययन करना या काम करना? सामान्य तौर पर, अधिक जटिल गतिविधियों को करने के लिए, मस्तिष्क को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, क्योंकि ये गतिविधियाँ उस पैटर्न से भिन्न होती हैं जिसके साथ वह काम करता था। हालाँकि, इन गतिविधियों में खर्च होने वाली ऊर्जा सामान्य दैनिक गतिविधियों से बहुत अधिक नहीं है। चूंकि मस्तिष्क पहले से ही हमारे शरीर में अनगिनत कार्यों के लिए जिम्मेदार है, यह पहले से ही हर समय काम करता है, और यद्यपि नई और अधिक जटिल चीजें इसकी गतिविधि को प्रभावित करती हैं, यह प्रभाव इतना प्रासंगिक नहीं है।
मानव शरीर के ऊर्जा व्यय पर
ऊर्जा व्यय की बात करें तो क्या आप जानते हैं कि कैलोरी व्यय क्या है? यह आपके द्वारा प्रतिदिन खर्च की जाने वाली कैलोरी की कुल मात्रा से सटीक रूप से मेल खाता है। इस अर्थ में, यह केवल शारीरिक गतिविधियों में कैलोरी व्यय के बारे में नहीं है, बल्कि कुल मिलाकर कितनी ऊर्जा खर्च की जाती है, यहां तक कि बुनियादी शरीर की गतिविधियों में भी, जैसे कि मस्तिष्क द्वारा की जाती है।
इसके अलावा, यह जानना कि आपका कैलोरी खर्च कितना जटिल है, यह देखते हुए कि इसमें कई कारक शामिल हैं। इसे प्रभावित करने वाले मुद्दों में मुख्य हैं लिंग, वजन, उम्र और दिन में किए गए शारीरिक प्रयास की मात्रा, चाहे वह घरेलू गतिविधियाँ हों, कामकाजी हों या शारीरिक व्यायाम हों।